Hvad er smoothies? Sådan gør du det og unikke fordele

Det er meget sandsynligt, at i dag kan du finde dem i en stor mangfoldighed af caféer, barer og restauranter. Selv om vi i virkeligheden står overfor et koncept, der oprindeligt blev født i 1960'erne i Californien, var der på dette tidspunkt en autentisk boom af mennesker, der følte det afgørende behov for at tage sig af deres krop i fitnesscentre og vælge energidrikke og lavt i både kalorier og fedt.

Vi taler om smoothies, der blev populariseret i slutningen af 60'erne i USA, sammen med udvidelsen af butikker med speciale i naturlige produkter samt sælger af is.

En smoothie er en lækker frugt smoothie at i stedet for at blive solgt som en frugt smoothie i sig sælges med smoothie appellen. Noget der ikke ville være en fejl, hvis vi tager højde for det har en tendens til at have en noget tykkere og tykkere konsistens i forhold til smoothies. Det er, det adskiller sig fra smoothies i sin creme, og det er også meget almindeligt dens forberedelse med stykker frosne frugter. Sagde en anden enklere måde: en smoothie er en cremet smoothie der består af frugt.

På tidspunktet for forberedelsen vil du drømme om at tilføje mælk, sojamelk eller naturlig yoghurt for at berige denne proteindrik, selvom der også er dem der gør det direkte ved at kombinere frugter med æblejuice eller is.

I øjeblikket er det muligt at finde et bredt udvalg af mærker, der sælger smoothies på hylderne i supermarkeder, men som forbrugerorganisationen og brugerne (OCU) sagde i 2009, er forbruget af industrielle smoothies ikke det samme som at spise frisk frugt. , selvom dens producenter siger, at produktet svarer til en servering frisk frugt.

Derfor er henstillingen klart tydelig: altid vælge at forberede eller forbruge smoothies med friske frugter lige på tidspunktet for at tage det, enten i en cafeteria eller i en anden virksomhed specialiseret i forberedelsen, eller endda gøre det direkte hjemme.

Fordele ved smoothie

Smoothie bliver en naturlig simpel mulighed for at nyde de fleste af de ernæringsmæssige fordele, som frugten bringer. Faktisk, som du sikkert ved, Frosset frugt har ikke tendens til at miste kvaliteter, når den er korrekt frosset og på det rette tidspunkt.

Derfor står vi over for en drink fuld af vitaminer og mineraler, hvis sammensætning naturligvis afhænger af den frugt, vi har valgt til forberedelsen. Så for eksempel, hvis vi vælger jordbær Vi vil finde en drink fuld af C-vitamin og antioxidanter.

Denne gang sker det ikke som med de fleste juice og frugtsaft, hvis fiber og mest spiselige del fjernes, og vi bruger kun væsken selv. I tilfælde af smoothies spiser vi også frugternes fiber, og normalt er den anvendte frugt derfor meget mindre end da vi lavede en simpel juice.

Nogle nyttige tips, når du laver smoothies

Forberedelsen af en smoothie er faktisk meget enkel, ud over at skille sig ud for at være en meget alsidig drik, så den kan fremstilles på meget forskellige måder, og ingredienserne til brug i hver af opskrifterne er lige så varierede.

For at få den perfekte smoothie er det nødvendigt at sætte den frugt, vi har valgt først i blenderen, og slå den godt, og tilsæt kold mælk (eller noget vegetabilsk drink, is eller almindelig yoghurt) og fortsæt med at slå indtil alle ingredienserne er integreret i nogle få sekunder indtil opnåelse af en glat, cremet og homogen blanding.

På den anden side er det tilrådeligt at tjene det altid koldt, selv om det ikke er tilrådeligt at hælde is i glasset, når det drikkes, men knuse det før, når vi slår frugten, ellers vil vandet, der kommer fra isen, forstyrre den oprindelige drik og det vil miste smag.

Sådan laver du en simpel frugt smoothie

Som du vil opdage nedenfor, er sandheden det forberedelsen af en frugt smoothie Det er ekstremt nemt og enkelt, endnu mere, når de er blevet så populære, at det for nylig er meget almindeligt at få pakker eller frosne frugtbeholdere i køleskaberne på de fleste hypermarkeder og supermarkeder.

Derfor behøver vi virkelig kun at vælge mellem den frosne frugt, som vi ønsker at gøre vores smoothie. Og hænder på! Bemærk

ingredienser:

En håndfuld frugtfrugt: jordbær, røde frugter, ananas, mango ... alt efter hvad du foretrækker.
Et glas æblesaft (helst koldt).

Udarbejdelse af frugt smoothie:

Sæt æblesaften i blenderburken (hvis det er muligt, vælg en ideel blender til smoothies, selvom de fleste er værd).
Tilsæt den frosne frugt, som du kan lide mest.
Smør alt godt, indtil frugten er knust helt og du får en blanding så homogen som muligt.
Server det i et glas og nyd det.

Som du ser, har vi ikke tilføjet noget sødemiddel, fordi smoothie allerede i virkeligheden er sød nok, ikke kun for den frugt, du har valgt til forberedelsen, men for æblejuften selv, som sædvanligvis er sød takket være det sukker, der allerede er ejer æblet

Derudover fortæller vi, at det er at foretrække at vælge blenders, der er specielt udviklet til at gøre smoothies, fordi disse, når vi vælger muligheden, har det særpræg at slå frugten først langsomt, for at rive de frosne dele og derefter blive hurtigere, indtil blandingen er færdig. helt. Men som vi har fortalt dig, er der i virkeligheden en blender med tilstrækkelig kraft nok. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.