Muffins med nødder og gulerødder: Let og enkel opskrift

den cupcakes de bliver en udsøgt, blød og fluffy dessert, som kan tages næsten helst på dagen. Uanset om de er til morgenmad, midt på morgenen eller snack, er de en lækker mulighed på grund af deres store alsidighed med hensyn til de ingredienser, som vi kan bruge i deres forberedelse.

Som du sikkert ved, er muffins en slags bolle eller rund dej lavet med kagedej, lille størrelse, som sædvanligvis præsenteres inde i en krøllet papirform.

Dets ydre udseende gør det til en sød let skelnelig og samtidig ekstremt karakteristisk, da de normalt har form af en skal. Blandt de ingredienser, der sædvanligvis bruges til fremstilling, er følgende særligt vigtige: mel, æg, smør, hvedemel, gær, sukker og citron.

Det er en traditionel dessert fra både Frankrig og Spanien, selv om dets oprindelse er faktisk ukendt. Nogle historikere falder sammen med at pege på sin oprindelse i retning af året 1755, da en ung pige, Madeleine Paulmier, lavede nogle kager til King Stanislaus I Leszczynski. Sådan er den traditionelle Commercy cupcakes, med oprindelse i den franske region med samme navn.

Andre historikere påpeger dog deres oprindelse i Spanien, især på tidspunktet for de kristne pilgrimages til Santiago de Compostela. Denne version fortæller, at en ung pige, der hedder Magdalena, havde vane til at betjene pilgrimme nogle kegleformede kager, et element der i virkeligheden hurtigt blev et autentisk symbol på denne pilgrimsrejse.

Vær det som muligt, sandheden er, at vi står over for en udsøgt og fluffy sød, så længe ingredienserne bruges i deres rette foranstaltninger, og hvor vi uddybede, da vi diskuterede en bred vifte af ingredienser, kan bruges. Ved denne lejlighed foreslår vi dig nogle lækre muffins med nødder og gulerod. Vågner du at forberede dem?

Hvordan laver man muffins med nødder og gulerødder

ingredienser:

150 g mel
70 g. af sukker
3 gulerødder
1 æg
50 g nødder
8 cl. af ekstra jomfru olivenolie
1 kuvert af kemisk gær
1 tsk kanel
1 tsk ingefær
1 tsk muskatnød
Smør (for at sprede forme)

Tilberedning af valnød og gulerodsmuffiner:

Sæt i en skål eller stor skål den ekstra jomfruolie, sukker og bland alt sammen meget godt, enten ved hånd eller ved hjælp af en blender.
Derefter tilsættes ægget og fortsætter med at slå, indtil du får en ret homogen væske.
Vask gulerødderne godt, skræl dem og hæv dem, inkorporerer dem i den tidligere blanding. Bland godt igen, så guleroten er integreret i indholdet.
Sigt mel sammen med gæren. Tilsæt ingefær, kanel og muskat til melet. Bland alt godt, og tilføj det til den foregående blanding.
Skær møtrikkerne i små stykker, og bland dem igen.
Spred de forme, hvor du koger muffins med lidt smør (for at undgå at holde fast), og fyld hullerne til tre fjerdedele af formen.
Sæt dem i ovnen og bak dem i 25 minutter ved 180ºC. Det er selvfølgelig vigtigt at styre madlavningen, så muffinsne er perfekte.
Når du er færdig, fjern dem fra ovnen og lad dem køle af.

Et trick at vide, om muffinsne er klar ...

Der er et meget simpelt trick, der hjælper dig med at vide, om muffinsne allerede er kogte i ovnen eller ej. Tryk bare på toppen af cupcake. Hvis man efter at have løsnet trykket, genvinder massen sin oprindelige form, betyder det, at de er klar. emnerCupcakes Opskrifter