Hvordan man laver lækre sprøde korn, ideel til morgenmad

Selvom korn er fundamentale for de forskellige ernæringsmæssige kvaliteter, de giver, på en sådan måde, at de beriger vores kost og daglig kost, er det i dag nemt at forvirre et sundt korn med et, der ikke er, især hvis vi henviser til de typiske morgenmadsprodukter.

Årsagen er mere end tydelig: De fleste af de industrielle muligheder, som vi kan købe i supermarkedet, er karakteriseret ved at have en for stor mængde sukker, ofte usunde fedtstoffer og tilsætningsstoffer. Så vi står over for en vare, der tilsyneladende er nærende og sund (som faktisk er), som dog er blevet en utilstrækkelig og sindssyg mad.

Den foruroligende ting er, at de fleste af disse former for morgenmadsprodukter, der er stablet på hylderne på hypermarkedet, er udviklet og designet til et bestemt publikum: spædbarnet med den bekymring, det medfører. Hvorfor? Meget simpelt: hvad ville du tænke, hvis vi fortalte dig, at i et skål af denne slags korn ville dit barn indtage et gennemsnit på 35 gram sukkerarter? Meget sund, uden tvivl.

Og hvad er de usunde korn? Vi giver dig nogle eksempler: sukkerholdige korn, korn med honning og sukker, kornkugler og kakao med højt sukkerindhold ... For ikke at nævne mærker, men du kan få en ide. Langt størstedelen er korn, der hovedsagelig fremstilles med sukker, og er aromatiseret med honning eller glucosesirup.

Heldigvis er der sunde muligheder for de små i huset. Og at vi kan uddybe os uden meget komplikation. Vi foreslår en vidunderlig sprød opskrift meget let at lave.

ingredienser:

200 g fuld havreflager
120 g blandede nødder (rå mandler, revet kokosnødder, hasselnødder og valnødder)
50 g rosiner
100 g tranebær
2 spiseskefulde brunt sukker
25 g agave sirup
1/2 tsk jord kanel
4 spiseskefulde vand

Sådan laver du crunchy korn:

Forvarm ovnen til 180ºC. I mellemtiden, line en bageplade med fedtpapir (aluminiumfolie kan også tjene).
Hæld de forskellige nødder (kun mandler, hasselnødder og valnødder) ved hjælp af en kniv eller en helikopter. Men det er ikke praktisk at gøre meget for at undgå at bide dem for meget.
I en stor skål blandes hele havreflagerne, den revede kokos og de hakkede nødder. Tilsæt brunt sukker, jord kanel, salt og bland alt godt. Derefter tilsættes agave sirupen, og når du fortsætter med at blande, tilføj vandet lidt efter lidt.
Stræk denne blanding på bageplade, sænk temperaturen til 160ºC og bages i 15-20 minutter. Det er vigtigt, at du fjerner kornet hver 5-7 minutter (pas på at du ikke brænder dig selv). På denne måde vil du ikke forbrænde for meget.
Efter denne tid fjern ovnen og lad den køle af.

Når du er kold, kan du holde de knappe korn i en forseglet glasbeholder. De vil holde op perfekt i 4 eller 5 dage.

På forbrugstidspunktet kan du føje det direkte til mælkeskålen, ledsage det med lækker frisk frugt eller endda nyde det med yoghurt eller smoothie.

Og hvis du vil forberede andre lækre næringsrige muligheder for at nyde frokost og snack, opfordrer vi dig til at lære at lave en udsøgt müsli eller a granola, så vidunderligt som unikt. emnerKorn Morgenmad Morgenmad opskrifter