Sådan laver du en canarian gofio mousse, lækker og velsmagende
den gofio mousse Det er en vidunderlig dessert enormt karakteristisk på De Kanariske Øer, hvor den oprindeligt kommer fra. Netop, og som navnet antyder, er det uddybet med gofio, den kanariske øhavs populære og nærende mad, som allerede var forbrugt i de gamle aboriginers tid.
Som du sikkert ved, er mousse en dessert af cremet og fluffy forberedelse, meget alsidig, idet du kan vælge et bredt udvalg af ingredienser til forberedelsen (den mest populære er chokolade).
Og i tilfælde af sød gofio mousse, det er en cremet sød med en blød og cremet tekstur ret nysgerrig, da gofio giver den en lidt bitter smag og et virkelig karakteristisk udseende. Derudover giver den alle de ernæringsmæssige kvaliteter, som mad giver, idet den er ideel som dessert eller snack.
Der er ingen tvivl om, at den er ideel til ægte gofio elskere, især hvis du sprinkler lidt af denne vidunderlige mad på toppen (resultatet vil faktisk være endnu mere udsøgt).
ingredienser:
- 500 ml piskekrem (1 flaske)
- 3 æg
- 8 hævede spiseskefulde ristet gofio af hirse + Gofio til smagen at dekorere
- 4 spiseskefulde sukker
- Jord mandler
- Sætet af 1 citron
- Kanelpulver
Bemærk: Hvis du vil have gofio mousse til at være endnu sødere, kan du tilføje 100 g kondenseret mælk til opskriften.
Fremstilling af gofio mousse:
- Adskil æggeblommer fra de hvide. Sæt æggeblommer i en dyb skål og vis dem godt. Reserve. Derefter tilsættes sukker i en stor skål og pisker æggehvitene til stiv. Når du er samlet, skal du integrere æggeblommer og fortsætte med at slå lidt mere.
- Tilføj nu cremen til montering (og hvis du foretrækker at tilføje kondenseret mælk, er det tid til at integrere det). Slå igen
- Tilsæt den stegte hirse gofio og slå det godt. Hvis du kan lide det, er mousse mere gofio smag, du kan prøve at tilføje mere til smag. Slå igen, indtil alle ingredienser er godt integreret.
- Serveres i glas fortrinsvis glas. Tilsæt en lille gofio på toppen, drys det godt, og om ønsket, tilsæt jord kanel og jordede mandler.
- Reserver i køleskabet i mindst 2 timer, før du tager det. På denne måde opnår du den ideelle konsistens og tekstur.
- God fornøjelse!.
Som du ser, kræver forberedelsen ikke meget komplikation, og resultatet er simpelthen vidunderligt. Du vil se, hvordan du en gang kan prøve det, kan du ikke stoppe med at spise det. Desuden er det helt muligt, at du ikke er den første til at uddybe.
Billeder høflighed af Romulied. emnerKanariske opskrifter
