Søde kartoffelkager: Sød påskeopskrift

Vi er meget tæt på den hellige uge og i denne uge er boliger, slik og restauranter involveret i at forberede både traditionelle madopskrifter i disse dage og slik og desserter.

Opskrifter, som vi tidligere har sagt, traditionelle, der er blevet overført fra generation til generation, og som er meget udbredte, er hjemmelavede opskrifter, der er enkle at forberede, som giver os mulighed for at smage og glæde med forskellige smag, lugt og teksturer. Og i hvilket, faktisk søde kartoffel Han har meget at sige.

Slik som fritters, fyldte donuts, Torrijas brød badet med sirup, honning eller vin, rispudding, pestiños, stegt mælk, donuts af forskellige smagsstoffer som appelsin og anis, bartolillos, stegepande blomster ...

Og hvordan kunne det være mindre, vi kunne ikke glemme de populære melpandekager, græskar, bananer, søde kartofler ... Samt påskekager og påskekager.

Sådan laver du søde kartoffeldoughnuts

den søde kartofler donuts De er typiske slik i den hellige uge, som med andre slik, de laves også på andre tidspunkter af året som på karneval eller når vi har lyst til at smag dem. Vi kan også finde andre lige så populære valgmuligheder under Holy Week, som det er tilfældet med dem, der kaldes fritters af vinden.

De søde kartofler er typiske for øen La Palma på påskedagen, de er meget nemme at forberede og meget velsmagende.

De er ideelle til at nyde både morgenmad og dessert også i eftermiddagste ledsaget af varm chokolade, kaffe, te eller infusion.

Til efterretning kan vi ledsage det med et skænk honning, badet med en lys sirup eller ledsaget af en skål is.

ingredienser:

3 mellemstore søde kartofler.
Vand og salt til madlavning søde kartofler.
En spiseskefuld mel.
Juften af en halv citron
En spiseskefuld sukker.
Et glas søde vin.
Solsikkeolie til stegning eller olivenolie.
Sukker glans at dekorere.
Honning eller sirup til besætning.

forberedelse:

Vi fjerner huden fra de søde kartofler, vasker dem og skærer dem i halvdelen.
Vi sætter de søde kartofler i en kedel, vi tilføjer vand, der dækker dem og en knivspids salt.
Kog de søde kartofler med medium varme indtil ømme.
Når de er kogte, dræne vandet og knuse dem godt med en gaffel, indtil de er mashed. Vi kan også bruge blenderen.
Tilsæt søde kartoffelpuré, søde vin, citronsaft, sukker, mel og ælt alt sammen.
Når vi har dannet dejen, vi tager med en ske en del af dejen for at danne kuglerne af fritters.
I en pande satte olien op for at stege fritterne. Når olien er varm, friterer vi fritterne. Vi beder på begge sider.
Vi deponerer stegte fritter på en plade dækket med absorberende papir eller servietter for at dræne overskydende olie.
Lad fritterne køle af.
Når de er kolde, før de præsenteres ved bordet, drys med glanssukker.

Når du smager dem, kan vi ledsage dem med et skænk honning eller sirup. emnerPåskeopskrifter