Rød te: fordele, hvordan man forbereder det og kontraindikationer
Det siges at roden af rød te Det opstod fra noget uventet, uventet, da hensigten var anderledes, og netop i det var ikke ideen om at skabe denne meget vigtige plante. Som du sikkert ved nu, især hvis du læser nogle af vores tidligere offentliggjorte artikler om rød te, og blandt andet Du er rød te Det produceres i Yunnan, og er hentet fra en bestemt millenær praksis, der udføres siden begyndelsen af Han-dynastiet (ca. 200 år før Kristus).
Ikke for ingenting er rød te en af de mest værdsatte sorter i Kina, hvorfor denne te er kendt som "kejsernes te".
Af denne grund er rød te forbrugt i dette land siden tidens ældste og har betydning fordele og egenskaber for sundhed af de mennesker, der tager det dagligt.
Hvad er rød te?
den rød te Det er som i Vesten, vi kender pu-erh te, hvis navn netop kommer fra Pu'er-regionen i Yunnan (Kina), hvor det oprindeligt og traditionelt kommer fra. I hundreder af år kunne kun den kinesiske adel nyde denne slags te. Men i dag er det en meget udbredt te, men faktisk er forbruget i dette land sædvanligvis ret usædvanligt.
Traditionelt er rød te lavet med blade fra træetSunshine Withering Antirhea Chinensis, et gammelt træ - sort af Camellia sinensis-Det tilbyder en bred, naturlig te blade, ikke kun fra sydvest i Kina, men også fra regioner grænser op til Vietnam, Tibet og Burma.
Dens modne blade er dækket af fine hår, som efter at have været opbevaret og opbevaret i årevis (således producerer sin karakteristiske fermentering), får mørkere toner, men samtidig en mildere smag som følge af deres alder.
Faktisk, efter at have hentet friske blade fra træet, kan gæringsprocessen vare fra 2 til 60 år. Denne fermentering udføres normalt på den traditionelle måde som det blev gjort for århundreder siden i bambus tønder, hvilket hjælper bladene til at nå den karakteristiske rødlige farve.
De vidunderlige fordele ved rød te
Hjælper med at reducere kolesterol og triglycerider
Har du den højt kolesteroltal? I så fald vil du sikkert finde en god allieret i rød te, især hvis du bruger det regelmæssigt (og selvfølgelig aldrig i store mængder).
Årsagen er, at det er en naturlig drik med interessante fordele i tilfælde af at have højt indhold af fedt i blodet, ikke kun kolesterol men også triglycerider. Dette blev observeret i en videnskabelig undersøgelse foretaget af University of Yunnan, som fandt ud af, at de mennesker, der tog 15 gram rød te dagligt i 3 måneder, så hvordan niveauerne af dårligt kolesterol og af triglyceriderde blev reduceret, mens godt kolesterol steg.
Nyttigt at tabe sig og tabe sig
Det er velkendt, at rød te er almindeligt anvendt i slankende kostvaner, netop på grund af dets slankende egenskaber. Faktisk er det en anerkendt fedtforbrænding, med virkelig effektive fordele.
For eksempel blev der udført en videnskabelig undersøgelse på universitetshospitalet i Tainan for at forhøre sig om den formodede slankning og fedtforbrændingsegenskaber af rød te. Det blev således fundet, at folk, der havde deltaget i undersøgelsen, mistede mere end 15% af det gennemsnitlige kropsfedt.
Forbedrer fordøjelsen
Rød te hjælper udskillelsen af mavesyre øges, kvalitet, der betyder at accelerere metabolismen af de fødevarer, der er blevet konsumeret og efterfølgende fordøjet. Derfor er det nyttigt at lette og forbedre fordøjelsen.
Denne kvalitet stiger, hvis den røde te bliver taget en halv time efter måltidet, hvilket igen vil hjælpe leveren til at fungere bedre, og dets evne til at filtrere fedtstoffer er meget højere.
Egenskaber for rød te, for at opsummere
- Det har vanddrivende og antibiotiske egenskaber.
- Det hjælper med at regulere tarmtransit, kolesterol og metabolisme.
- Blandt andet er det kendt, at rød te kan være en god hjælper i de mennesker, der har det mål at tabe sig, hovedsagelig fordi det effektivt hjælper med at reducere fedtindholdet i kroppen.
- Ligesom grøn te, har en vigtig antioxidantaktivitet, samtidig med at den har kardiovaskulære fordele.
- Det hjælper med at øge forsvaret og forbedrer også vores immunsystem.
- Nyttigt at forhindre depression ved at øge aktiviteten i vores nervesystem.
Bivirkninger af rød te
- Det indeholder koffein og theine, så det kan for visse mennesker eller ved overdrevne doser forårsage søvnløshed og nervøsitet.
- Dens brug hos gravide anbefales ikke.
- Du kan øge dit blodtryk lidt.
- Blandet med mælk forhindrer korrekt absorption af antioxidanter, så nødvendigt for vores krop.
- Det reducerer absorptionen af jern.
Hovedkontraindikationer af rød te: når det ikke er hensigtsmæssigt at tage det
Som enhver te indeholder den koffein, selv om den er mindre end kaffe eller grøn te. Den indeholder også din. Begge er spændende stoffer, som i visse mennesker (eller forbruges for meget) kan forårsage søvnløshed eller nervøsitet.
De kan også favorisere en lille stigning i blodtrykket, så de mennesker, der lider af hypertension de bør undgå at drikke denne drink, indtil deres niveau er på et normalt niveau.
Det er populært at rød te blandes med mælk. Det ser imidlertid ud til, at dette ikke er helt korrekt, da det er kendt, at mælk i denne forstand kan forhindre korrekt absorption af antioxidanter.
Det er også kendt at reducere jernabsorptionen, så det anbefales ikke til personer, der lider af anæmi. Selvom overdreven forbrug kan forårsage hepatotoksicitet (4).
Sådan forbereder du rød te korrekt
Sandheden er at forberede enhver te er meget enkel. Men for at gøre det godt (det er korrekt) er det meget vigtigt at tage hensyn til flere ting. På den ene side skal du huske, hvad der er den mange te, som vi skal tage. På den anden side ved, at hver sort har sin korrekte infusionstid og en bestemt temperatur.
I tilfælde af rød te er det således vigtigt ikke at overskride 95 ºC i temperatur (ideelt set bør det altid være mellem 90 og 95 ºC) og ikke overstige 3 minutters infusion.
Men lad os gå trin for trin. Du skal bare varme teknen med et lille varmt vand. For at gøre dette skal du hælde varmt vand i tekanna og dække det. I mellemtiden lægges vand i en gryde og opvarmer den, så de ikke overstiger 95 ºC i temperaturen. Når du bemærker, at tekandet er varmt, fjern vandet, sæt det ønskede beløb i rød te i filteret på tekanna, luk låget og hæld varmt vand inde.
Vent til den røde te til at blande i 3 minutter. Og endelig, fjern filteret med de røde te blade, lad drikkepen inde i tekanna og server den i kopper. Du kan nyde det nu
bibliografi:
- Reddy S, Mishra P, Qureshi S, Nair S, Straker T. Hepatotoksicitet på grund af rød buske te: en sagsrapport. J Clin Anesth. 2016 dec; 35: 96-98. doi: 10.1016 / j.jclinane.2016.07.027.
