Ernæringsmæssige oplysninger om frisk ost
den ost De er karakteriseret ved at være fødevarer med en meget vigtig næringsværdi, der bidrager med et interessant og varieret antal fordele og meget interessante egenskaber for vores helbred.
Faktisk er de en af de grundlæggende fødevarer inden for den såkaldte Middelhavet kost for sin rigdom i både proteiner og mineraler som calcium, og inden for en afbalanceret og sund kost generelt.
Vi må dog ikke glemme, at det afhænger af om det er en hærdet ost eller ej, dens næringsværdi varierer såvel som dens kalorier og dens fedtindhold (som i mange tilfælde har tendens til at være ret høje).
Et interessant og lækkert udvalg af ost anbefales til dem, der følger vægttab kostvaner, kan ikke forbruge fede eller hærdede oste eller bare ikke nyde deres stærke smag og aroma, den mest hensigtsmæssige valg er friske oste (især ømme ost).
De er meget mindre fede valgmuligheder, men med et højt indhold af næringsstoffer, som afhænger direkte af den type mælk, der anvendes til fremstilling og modning.
Ernæringsmæssige oplysninger om frisk ost
Som angivet ovenfor afhænger det høje næringsstofindhold i disse oste sorter direkte på både den type mælk, der anvendes til deres fremstilling og graden af modning af disse oste.
den Friske oste skiller sig frem for alt for deres høje proteinindhold (ca. 15%). Derudover giver de alle de essentielle aminosyrer en passende andel.
De er meget rige på mineraler, især calcium (For eksempel giver 100 gram ost 185 mg calcium). Selvfølgelig er de også rige på næringsstoffer som selen eller fosfor.
Ernæringsmæssige værdier af friske oste
- Kalorier af frisk ost: 175 kalorier.
- Proteiner: 16 g.
- Kulhydrater: 5 g.
- Fedt: 12 g.
- Vitaminer: folsyre (14,3 mcg.), B2 (0,18 mg.), B3 (1,2 mg.) B6 (0,09 mg.)
- Mineraler: natrium (1.200 mg.) Calcium (185 mg.), Selen (15 mcg.) Fosfor (600 mg.).
Det er nødvendigt at huske på dette Ernæringsmæssige oplysninger om frisk ost Det afhænger direkte af den type ost, der vil blive forbrugt. Derfor er de værdier, der kun kan tages som vejledning. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
