Kokos kys: lækker opskrift fra Venezuela

den kokosnød Det er en lækker og yderst alsidig frugt, ideel enten at forbruge kun for sine utrolige fordele og ernæringsmæssige og forebyggende egenskaber eller som ingrediens i forberedelsen af ​​lækre og vidunderlige dessertopskrifter. Det er mere, det bliver et væsentligt element i forberedelsen, selv om mange skønhedsrecept, takket være sine nærende og stramme kvaliteter, bliver faktisk en naturlig mulighed, simpelthen fremragende, når det kommer til at gøre masker til huden.

Med det kan vi lave lækker kokosmælk, en helt naturlig drik, der er opnået ved knusning af modent kokoskød, som netop i sit indre akkumulerer en vidunderlig olieagtig og meget aromatisk papirmasse, der også kan spises hele. Eller vi kan også nævne kokosvand, at vi kan finde indeni og det er kendetegnet ved at være den væske, der er næsten gennemsigtig, lækker og sød, som vi finder i det indvendige hul i kokosnoten.

Når det kommer til brugen af ​​kokos i konfekt og i forberedelsen af ​​udsøgte desserter, hvis du er lidenskabelig for sin tekstur, duft og smag, er det meget sandsynligt, at du allerede har smagt en søde, der også skiller sig ud som typisk for Venezuela: vi taler til dig af dem kendt som kokosnød kys (eller kokoskyllinger), en sød med lang tradition i dette land, og som faktisk bliver en lækker tropisk, som kan smages i snacks eller snacks enten ledsaget af en kop kaffe med mælk eller te.

Hvordan laver kokosnød kys

Ingredienser du har brug for:

  • 1 stor kokosnød
  • 8 spiseskefulde hvedemel
  • 4 spiseskefulde smør
  • 4 æggeblommer
  • 1 kop brunt sukker
  • Et antydning af vanille essens
  • En citronskive

Udarbejdelse af kokoskisserne:

Pas på ikke at skære dig selv åbne kokosen i halvdelen. Vask det godt og send det gennem gnisten, indtil du får mindst 3 kokoskage. Sæt smørret ved stuetemperatur, indtil det er ved stuetemperatur.

Derefter blandes i en skål eller skål alle ingredienserne: revet kokos, smør, mel, æg, brunt sukker, citronskive og vanilje essens.

Forvarm ovnen nu til 180ºC og smør bagepladen med lidt smør.

Forsigtigt danner små bolde om størrelsen af ​​en golfbold (eller en valnøds størrelse).

Placer nu kokoskuglerne på den smurt bakke. Placer i ovnen og bages ved 180ºC i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

emnerSvampekage opskrifter

MARENGS - grundopskrift | Annemette Voss (Juni 2024)