3 dessertopskrifter til jul

Hvis desserter er en vigtig del som en del af menuen, præsenterer vi disse juledage, søde er ikke mindre, og der er også et hul til at være til stede i disse dage.

Udover de typiske julegavevarer eller traditionelle julefester som nougat, polvoroner marcipan, æggeblomme cupcakes, søde kartofler, hojaldrinas, roscos de vino ... kan vi også tilberede andre slik at smag disse dage.

De 3 opskrifter af slik, som vi skal tilberede i denne lejlighed, er enkle opskrifter af slik, som vi kan smage både i morgenmadene og i snacksne ledsaget af en kop kaffe, en kop te eller en kop varm chokolade.

3 dessertopskrifter til jul

Puff kager og marcipan

Pastrypuffekage og marcipan giver os mulighed for at nyde en anden form for et traditionelt julegav, som det er tilfældet med marcipan.

Det er en simpel opskrift at forberede, der er tilberedt på kort tid, og det vil helt sikkert smage meget, især blandt elskere af marcipan.

Ingredienser til 6 personer:

Et stort ark af blødt wienerbrød.
150 gram florsukker
150 gram jordede mandler.
En spiseskefuld vand.
En slået æggeblomme til at pudse puffekagerne.

Hvordan laver man puffekager og marsipanekager:

Hvis puffekage er frosset, lad det optøne ved stuetemperatur.
For at forberede marcipanen lægger vi i jorden skålen mandler, sukker, skefuld vand og slår med blenderarmen, indtil der dannes en blanding. Vi fjerner blandingen fra skålen og knæder lidt.
Vi laver en bold med dejen, pakk den med plast eller film og opbevar den i køleskabet i 60 minutter.
Efter den tid, vi trækker marcipanen ud af køleskabet, forlænger vi det og vi deler i 6 portioner.
Vi lægger puddergarnet på bordet eller bordpladen og skærer 12 lige store portioner. Vi reserverer 6 portioner, der bruges til at lukke cupcakes. Vi tager 6 stykker blødkage og vi smutter dem lidt ved hjælp af en gaffel.
Vi sætter nogle marcipaner over det uden at nå kanterne.
Derefter sætter du den anden del af blødtegebrød på toppen og lukker kanterne ved at trykke med en gaffel, så den er godt forseglet uden at komme til at gennembryde blødebrødene.
Vi slår æggeblommen af et æg og ved hjælp af en børste maler vi puffekernen.
Vi forvarmer ovnen med en temperatur på 180ºC i 10 minutter.
Sæt derefter puffekage kager på ovnbakken og kog i 25 eller 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Fjern forsigtigt bakken fra ovnen og lad kagerne køle af. Når de er kolde, arrangerer vi kagerne på en bakke og serverer dem.

Vi har allerede vores blødekage og marcipan kager klar med en traditionel julemag.

Blød mandel svampekage

Denne mandelkage er meget let at tilberede, med en blød og fluffet tekstur, der minder mere om en kage end en svampekage.

Mandler er en tør efterårsfrugt til stede også i produktionen af mange slik og julekager.

Ingredienser til 8 personer:

130 gram smør.
75 gram almindeligt mandler.
75 gram fuld mandler uden hud, fileteret og ristet.
225 gram simpel sigtet hvedemel.
225 gram hvidt sukker.
35 gram florsukker.
5 æg

Fremstilling af blød mandelkage:

For at forberede kagen har vi brug for en skimmel af det, der hedder demoldables, vi kan adskille de to dele.
Vi forvarmer ovnen med en temperatur på 180ºC i 10 minutter.
Vi skærer smørstykket i fire stykker.
Vi tager et stykke vi sætter det i en gryde til ilden, og vi smelter det til senere for at sprede formen.
Når vi har spredt det med smørret, spredte vi også lidt mel.
I en skål sættes æggene med hvidt sukker og slår godt, indtil de blår lidt.
Vi tilføjer til de smagte æg to stykker salve smør og sigtet mel.
Vi tilføjer også de jordede mandler og rør indtil de danner en blanding.
Hæld derefter blandingen i formen og introducér den i ovnen.
Kog kagen omkring 20 eller 25 minutter, kagen skal koges, men blød tekstur.
Tag forsigtigt formen ud af ovnen og afmonter den. Vi bestilte svampekagen mens ristede skiverne mandler lidt.
Det stykke, vi havde forladt af smør, smeltede vi i en gryde til ilden. Ved hjælp af en børste børster vi kagen med smør på alle sider.
Herefter lægges skiveskårne mandler på svampekagen. Stænk til sidst sukker over svampekagen.

Vi præsenterer den bløde mandelkiks i en flot præsentationsbakke for at tage den til bordet.

Den bløde mandelkiks kan ledsages af en kop te, en kop kaffe eller en kop varm chokolade.

Puffekage fyldt med engelhår

Den søde engel hår er en syltetøj, der er lavet med sukker og græskar sump, squash cider eller græskar boba som det også er kendt.

Det bruges meget til at fylde kager, tærter, og selv om vi ser det hele året, er det på disse datoer, da det også får fremtrædende betydning som en del af mange kager, der er lavet på disse juledag.

Fletningen af engelhår er meget let at lave og er forberedt på meget kort tid.

Det søde engelhår kan vi gøre det hjemmelavet eller ty til det søde industrielle engelhår, som vi allerede kan få på markedet.

Ingredienser til 6 personer:

Et optøet blødekage.
130 gram sødt engelhår.
En slået æggeblomme til at pudse puffekagerne.
Sukkerglas til at dekorere fletningerne.

Forberedelse af angel hår fletning:

Vi begynder med at optøde puffekernen ved stuetemperatur.
Vi sætter ovnen op til forvarmning med en temperatur på 180ºC i 15 minutter.
Vi strækker puddergarnet på bordpladen og mærker lidt, med knivens spids, pas på ikke at skære, blot markere langs 3 lige dele. Vi berører ikke den centrale del.
Vi vil skære siderne eller enderne diagonalt mod midten.
Vi skærer de to lige ender diagonalt mod midten for senere at kunne danne og knude fletningen. I midten af blødebrødene sætter vi engelhåret og spred det godt ud.
Så tager vi dejestrimlerne på hver side og slutter dem til at danne fletningen.
Når vi har dannet det, børster vi med den slagne æggeblomme og en pensel puffekagerne. Drys florsukker over fletningen.
Vi introducerer fletningen i ovnen og koger ved en temperatur på 180 ° C i en halv time, indtil den er gyldenbrun.
Vi udtræk puffekagerne fra ovnen og lad det køle af.
Når du er kølig, skal du placere blæksprutteflettet på en flot bakke for at præsentere den på bordet.

Vi har allerede vores blødekage og engelhår fletning klar, ideel til at nyde i morgenmad og snacks ledsaget af en kop kaffe, en kop te eller en kop varm chokolade for at hjælpe os med at varme op.

Vi håber du kan lide disse lækre og enkle opskrifter, og at de opfordres til at forberede dem, de er meget nemme at lave og på kort tid vil vi have klar forskellige slik at smag denne jul, som du helt sikkert vil overraske.

Fra NatureVia kan vi kun ønske alle en meget glad og kærlig jul! emnerJul jul opskrifter