Khaki syltetøj: trin for skridt opskrift af et efterår sødt

Nu hvor vi er i efteråret, er det muligt at begynde at nyde den vidunderlige kakifrugter, en udsøgt og lækker frugt indfødt til Japan, og som også almindeligvis er kendt under navnetpalosanto. Det er en frugt, der let kan skelnes ud fra dets udseende og farve, og med det går vi i dag for at lære at forberede en udsøgt persimmon syltetøj, hvilket vil give os mulighed for at kunne nyde det næsten hele året rundt.

Sandheden er, at persimmons form eller udseende er meget lig den store tomats form, selv om den i modsætning til sidstnævnte har tendens til at være orange. Når det er grønt, har det en bittersød smag, og når det tygges, kan det være ret ubehageligt, så det er bedst at forsøge at forbruge det altid modent.

Selvfølgelig skal vi være forsigtige, når vi håndterer det, da det har tendens til at være meget følsomt for chok.

Selvom vi i sin fulde og modne version kan nyde det i løbet af efteråret og vinteren, heldigvis kan vi med sin masse lære at lave udsøgte syltetøj og syltetøj. Vil du vide hvordan? Vi forklarer hvilke ingredienser du har brug for, og de trin, du skal følge. Bemærk

ingredienser

1 kg modne persimmoner
800 g sukker
1 tsk citronsaft
1 glas persimmonsaft
fortykningsmiddel

Sådan tilberedes persimmon syltetøj

Vask først persimmonsne godt. Sæt vand i en gryde og skum dem i kogende vand. Når skoldet er fjernet, fjernes det fra varme og når persimmonerne er kolde, skræl dem. Hæld pulpbrønden og reserver saften (som vi vil bruge senere).
I en ideel gryde til syltetøj eller marmelade sættes sukker og saft af persimmon. Kog indtil du når bolden punktet.
Når det har erhvervet et kuglepunkt, inkorporerer det den hakkede masse af persimmons og fortykningsmidlet.
Kog og kog, omrør lejlighedsvis ved hjælp af en træsked. Kontroller konsistensen fra tid til anden.
Når syltet har erhvervet det ønskede konsistensskum i slutningen af kogningen ved hjælp af en slidsesked.
For at afslutte skal du sætte syltetøj i glasskruer med en tæt forsegling til næsten kanten, luk låget og læg dem med forsiden ned, indtil de køler af. Endelig, når det er koldt, læg en etiket med emballeringsdatoer.

Hvorfor er det vigtigt at lægge etiketten med datoen for emballagen på krukkerne af syltetøj og hjemmelavet syltetøj?

Du kan blive overrasket over at finde ud af, hvorfor i hver af vores syltetøj eller syltetøjsbeskrivelser anbefaler vi at tilføje en etiket med datoen for syltetøj eller syltetøj, som du har forberedt hjemme, og læg det derefter i krukker eller krukker.

Det er vigtigt og vigtigt, for på denne måde ved vi til enhver tid, hvad tidspunktet for forberedelse / emballering af den syltetøj eller syltetøj vi har i vores hænder, og vi ved, om mange måneder er gået eller ej siden forberedelsen.

Selvom som vi forklarede i artiklen Kan syltetøj og konserves udløbe?, er det ikke almindeligt for dem at forkæle, fordi det er helt sikkert svært for patogener at overleve i et sådant miljø (på grund af dets høje sukkerindhold, der samtidig tjener som konserveringsmiddel). Men det betyder ikke, at dets smag ændrer sig lidt. dog syltetøj og konserves udløber normalt aldrig.