Tranebær: antioxidant egenskaber

Tranebær: antioxidant egenskaber

den blåbær De er frugter, der ud over gastronomi eller den daglige kost er meget udbredt i urtemedicin ( blåbær i urtemedicin), især for dens fordele og egenskaber.

Forklaret på en simpel måde er det en busk, der vokser i de bjergrige regioners undergrund, og det har netop blåsorte bær, som er rige - som vi vil se hele denne note - i tanniner og anthocyanosider.

Men hvad er det fordele og egenskaber ved blåbær? Hvorfor skiller de sig ud over mange andre frugter?

Hvad er blåbær?

den blåbær De er bær, der vokser fra en busk af lille størrelse, der tilhører familien af ​​Ericaceae, specielt slægten Vaccinium, som kan nå 50 centimeter i højden (selvom den mest almindelige er, at den har tendens til at ligge mellem 25 50 centimeter).

Faktisk kan vi finde en slægt dannet af en lang række buske, der kan producere mørke bær, rødlig eller blålig, som skiller sig ud for deres utrolige rigdom i forskellige plantepigmenter, der er de vigtigste skyldige i deres slående farve og karakteristiske (anthocyaniner).

Sort af blåbær

Afhængig af busken, for hvilken vi er, kan vi skelne mellem to sorter eller typer blåbær, som skiller sig ud netop fordi de er de mest populære og kendte:

• tyttebær:De er blåbær, der tilhører den samme familie som blåbær, men de har en større størrelse, og deres hud er meget lysere. Derudover er dens smag mere sur og sur, og derfor er de også populært kendt ved navnet sur tranebær.
• Blåbær:Blåbær er dog også en del af samme familie som tranebær, med den særlige karakter, at de naturligvis har en anden farve (på grund af de vegetabilske pigmenter, de indeholder), en noget mindre størrelse og har tendens til ikke at være så lyse .

Under alle omstændigheder er sandheden det Både blåbær og blåbær deler stort set de samme fordele og egenskaber, med den forskel, at blåbær tendens til at være langt mere effektiv end den røde sort både for at forbedre blodcirkulationen (for dets antioxidantindhold) og for synsproblemer (for dets bidrag til vitamin A).

Fordele ved blåbær

Ideel til at nyde en god vision

den blåbær de er indiceret i tilfælde af en tilstand kaldet hæmperalopi, som består i nedsættelse af synet i nærvær af intens belysning eller for enhver anden lidelse i øjens arterier.

Denne kvalitet er særligt effektiv takket være højt indhold af A-vitamin, kendt netop som retinol, takket være favoriserer god vision, især i svagt lys.

Derudover har det vist sig, at blåbær er nyttige på tidspunktet for forhindre degenerative sygesygdomme, som for eksempel kunne være tilfældet med makuladegeneration.

Denne sygdom opstår som følge af degenerering, beskadigelse eller forringelse af det gullige lag af væv fundet i øjets bagside, kendt ved navn afsmag, som har evnen til at give opfattelsen af ​​små og fine detaljer, der giver skarphed.

Hjælp til at forbedre hukommelsen

En af de mest interessante fordele, som vi ønsker at adressere nærmere, er Egenskaber af blåbær til hukommelse.

I sammensætningen af ​​blåbær finder vi os selv fotokemisk, som har vist sig at være særligt effektive, når det kommer til reverseringsforstyrrelser eller problemer i forbindelse med hukommelse.

Derudover bidrager det også flavonoider og anthocyaniner, som virker direkte på hjernen og som, som medicinsk troede, udøver en interessant og gavnlig effekt på hukommelse og læring.

Hvordan? Det ser ud til at forbedre forbindelserne mellem eksisterende neuroner, forbedrer cellulær kommunikation, stimulerer neuronal regenerering og inducerer forbedringer i hukommelsen ved aktivering af signalproteiner fra en specifik vej i hippocampus.

Kraftfulde antioxidanter

Også nyere studier tyder på, at blåbær kunne være ideel til at forhindre fremkomsten af kræft, der har potentielle anticarcinogene egenskaber. Alt takket være dens højt indhold af naturlige antioxidanter, blandt hvilke vi kan nævne tilstedeværelsen af ​​carotenoider og anthocyaniner.

Det betyder, at de er ideelle, når det kommer til reducere den negative virkning af frie radikaler, der er ansvarlig for for tidlig ældning af celler (og har også tendens til at skade dem over tid, især når vores krop producerer dem overdrevent), foruden at forværre alle vores væv på en accelereret måde.

Nyttigt mod højt kolesteroltal

På grund af den betydelige mængde antioxidanter, de har, er de gode til at beskytte hjertet, samtidig med at det reducerer dårligt kolesterol og øger godt (HDL), samtidig med at man forhindrer akkumulering af fedt i arterierne, hvilket som du ved er hovedårsagen til hjerte-kar-sygdomme.

Derfor gør deres regelmæssige forbrug dem til en meget stærk mad, når det kommer til at reducere niveauerne af højt kolesteroltal, forbedrer blodcirkulationen fuldstændigt og fuldstændigt naturligt.

Ideel antiseptisk virkning mod urininfektioner

Vi er nok en af ​​de mest populære og populære kvaliteter af blåbær. Og er det De har en antiseptisk og antibakteriel virkning der gør dem til et traditionelt effektivt middel mod urinvejsinfektioner.

Desuden er det kendt, at tranebærsaft er ideel til mennesker, der lider af sygdomme i urinvejen, ikke kun i forebyggelse af blærebetændelse, men i blærebetændelse, kan nyreinfektioner ( rensning af nyrerne), prostata og urinrør.

God hud sundhed

Takket være dens rigdom i antioxidanter og vitaminer, blåbær er ideelle til at opretholde god hud sundhedtakket være forbedre dannelsen af ​​kollagenpå den ene side og samtidig reducere for tidlig aldring af huden.

Ernæringsmæssige egenskaber ved blåbær

100 gram blåbær giver:

Drik en grøn smoothie om dagen: Syv opskrifter du kan prøve (April 2024)