Soja isoflavoner: fordele for kvinder, kilder og hvornår man skal tage dem

Soja isoflavoner: fordele for kvinder, kilder og hvornår man skal tage dem

Inden for den store familie af østrogener, der anses for at være af vegetabilsk oprindelse, kaldes de planteøstrogener, højdepunkter soja isoflavoner, da de besidder et bestemt overordnet sted.

Disse molekyler ekstraheres fra sojabønner frø, og som vi vil se igennem denne artikel, kan være en naturlig behandling under overgangsalderen, fordi det giver interessante fordele og kvaliteter til kvinders sundhed ved at handle på samme måde som kvindelige østrogener, selv om de er mere blide og lette.

Hvad er soy isoflavoner?

Den består af a gruppe plantestoffer fra sojabønner, der har en struktur, der ligner humane østrogener. Af denne grund isoflavoner De virker på samme måde som hvordan disse hormoner virker på organismen.

Især er isoflavoner, der findes i sojabønner polyfenoler med fytoøstrogen kapacitet, så de kan opføre sig på samme måde som kvindelige østrogener, selvom de ikke er østrogen. Og derudover har dens virkninger en tendens til at være noget mildere.

Hvilke fordele har de med?

Soja isoflavoner bliver et helt naturligt alternativ til at korrigere østrogenunderskudet observeret hos både præmenopausale og menopausale kvinder.

Dette er sådan, fordi bidraget fra isoflavoner Væsentligt reducerer hot flashes (som i sig selv er et af de vigtigste symptomer på overgangsalderen) og andre tilknyttede lidelser.

hans østrogen virkning er mild, takket være det faktum, at de har en kemisk struktur svarende til kvindens østrogener, der fungerer på samme steder som disse, så de hjælper med at erstatte deres rolle.

Ikke forgæves, mange undersøgelser er ikke blevet gjort i denne henseende, som hjælper videnskabeligt at verificere Fordele ved soja isoflavoner, men for et par år siden blev det første kliniske forsøg med spanske kvinder gennemført.

Det omfattede 190 patienter, der fik 1 kapsel soja isoflavon om morgenen og om eftermiddagen i fire måneder. I slutningen af ​​undersøgelsen blev der fundet en signifikant forbedring af antallet af hot flashes.

Hvorfor er de så interessante for kvinder?

Blandt andre interessante kvaliteter er sandheden det Soja isoflavoner giver unikke egenskaber til kvinder, hvor forbruget er særligt nyttigt i løbet af perioden overgangsalderen.

Hvorfor? Grundlæggende for deres phytoøstrogen fordele, kvalitet, der betyder, at de hjælper på en positiv måde, når det kommer til reducere postmenopausale symptomer(1), som for eksempel kunne være tilfældet med at lindre virkningerne af det såkaldte climacteric syndrom (sæt af symptomer, der følger overgangsalderen, såsom hot flashes, hovedpine, angst og depression).

Derudover er det blevet videnskabeligt bekræftet, at soja isoflavoner hjælper reducere risikoen for osteoporose(som stiger stærkt under og efter overgangsalderen) ved at forbedre absorptionen af ​​calcium (2) og undgå vægtøgning.

I det særlige tilfælde af overgangsalderen er det blevet vist at soja isoflavoner er i stand til at reducere deres symptomer, takket være at kompensere det naturlige fald af østrogen, der forekommer i dette stadium.

Men deres kvaliteter forbliver ikke her, da de også hjælper med at reducere risikoen for at lide visse sygdomme og patologier, hvis risiko (hvis det er tilladt at redundans) øges i postmenopausale perioden: det sænker niveauerne af LDL-kolesterol og total cholesterol-forebyggelse derfor udseende af hjerte-kar-sygdomme (3) -, favoriserer en bedre absorption af calcium og forbedrer også forsvaret.

Hvor finder man soy isoflavoner og hvornår man skal tage dem

Hvis du er interesseret - eller interesseret - i at bidrage med soja isoflavoner til din kost, er det i virkeligheden ekstremt enkelt og nemt, da det kun er nødvendigt at tilføje soja og fødevarer hidrørende fra det til vores daglige kost. Ja, Det er tilrådeligt altid at vælge sojabønner og sojabønneafledte økologiske fødevarer(eller i hvis mærkning er det angivet, at de er fødevarer, der ikke er fra transgene landbrug).

For eksempel kan du vælge hele kogte og friske sojabønner eller derivater som:

• tofu:Populært kendt somTofu, den er tilberedt med sojafrø, vand og noget koaguleringsmiddel eller størkningsmiddel, så det opnår en blokudseende, der ligner den af ​​ost (dermed dens navn).
• Sojasovs:Krydderier produceret ved fermentering af sojabønner frø med svampe somAspergillus oryzaog / ellerAspergillus sojae.
• tamari:Condimento produceret ved fermentering af sojabønner frø med forskellige svampe, ligner sojasovs, men som udelukkende er lavet med soja, vand og salt.
• Sojamelk:Dets korrekte betegnelse bør være vegetabilsk sojabønne. Det er en drink, der er lavet af blødning, slibning og filtrering af sojabønnerne.
• miso:Pasta opnået ved fermentering af sojabønner frø.
• tempeh : Fødevareprodukt fra fermentering af soja med svampen Rhizopus. Det forekommer normalt i form af en kage.

Så længe forbruget af sojamad og derivater ikke er kontraindiceret (netop på grund af dets bidrag i phytoøstrogener), kan du tilføje denne type mad til din daglige kost. Og hvornår er det kontraindiceret? For eksempel i tilfælde af problemer med skjoldbruskkirtlen (hypothyroidism, subakut autoimmun thyroiditis og diffus goiter), problemer med frugtbarhed eller i tilfælde af graviditet og amning.

Det er også muligt at finde kapsler af soyisoflavoner i herbalister og specialiserede diætbutikker. I disse tilfælde rådes forbruget altid under lægeligt tilsyn.

Billeder | Shutterstock CONSULTED MEDICAL BIBLIOGRAFI OG REFERENCER

Medicinske undersøgelser konsulteret:

• (1) Mark Messina (2014). Jeg er fødevarer, isoflavoner og postmenopausale kvinders sundhed. Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition.
• (2) C. Castelo-Branco & M.J. Cancelo Hidalgo (2011). Isoflavoner: Effekter på knogleres sundhed,klimakterium.
• (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri & Mohammad Haghighizadeh (2015). Supplering af Soy Isoflavones Forbedrede Sex Hormoner, Blodtryk og Postmenopausale Symptomer.Journal of the American College of Nutrition.

Andre referencer hørt:

• Potter SM, Baum JA, Teng H et al. (1998). Jeg er protein og isoflavoner: deres virkninger på blodlipider og knogletæthed hos postmenopausale kvinder.Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition.
• Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al. (2001). Jeg er produktindtag og hot flashes i japanske kvinder: Resultater fra en samfundsbaseret prospektiv undersøgelse. Am J Epidemiol.