Rooster (fisk): fordele og egenskaber

Selvom hane Det er en fugl af slægten gallus som er opdrættet af sit kød (og i tilfælde af kyllinger, for dets æg), er der også en fisk, der også er kendt af dette navn.

Specielt er det også kendt af navnene på Nordhane eller Iliseria, som tilhører den såkaldte familie af fladfisk, som er karakteriseret ved at have øjne på venstre side af kroppen.

Det forventes i Nordsøen, i det vestlige Middelhavet og i Atlanterhavets farvande, og selvom den bedste sæson er mellem månederne marts og april, er det muligt at finde den på markedet hele året rundt.

Det er muligt at forvirre hane med andre lignende arter, som for eksempel er tilfældet med slægten Arnoglosus, men virkeligheden er, at de ikke tilhører samme slægt og derfor ikke engang ligner hinanden.

Det er en ideel fisk til de yngste diæt på grund af dets tekstur og milde smag (i så fald skal mor eller far fjerne tornene omhyggeligt).

Ernæringsegenskaber af hane

Hanen er en hvid fisk (denne gruppe af fødevarer er også kendt under navnet magert fisk), så dets fedtindhold er meget lavt: 100 gram rooster bidrager 1,9 fedtstoffer og kun 80 kalorier, lidt mere end andre hvid fisk som tunge eller kulmule.

Det bidrager med en større mængde proteiner med høj biologisk værdi i sammenligning med anden magert fisk, men i forhold til dets bidrag til vitaminer er det visse ting, at det kun bidrager med folsyre og vitamin B6.

Hvad angår forekomst af mineraler, kan vi nævne jod, fosfor, natrium, kalium, magnesium og jern.

kalorier

80 kcal

protein

15,8 g

Kulhydrater

0,3 g

Samlet fedt

1,9 g

vitaminer

mineraler

Vitamin B6

0,38 mg

jern

0,9 mg

Vitamin B9

11,3 mcg

phosphor

260 mg

kalium

250 mg

magnesium

43 mg

iod

16 mg

Fordele ved hanen

Fra næringsmæssigt synspunkt er der ingen tvivl om, at hanen er en ideel fisk til fodring, ikke kun for det afbalancerede bidrag til forskellige vigtige næringsstoffer, men også for dens milde smag og tekstur.

Derudover er det en fisk, der er meget lav i fedt og kalorier, og det er derfor, at det er en af ​​de fødevarer, der anbefales af diætister i lavt kalorieindhold, der sigter mod at reducere fedtindholdet i blodet (kolesterol og triglycerider), tabe sig og tabe sig.

Som med de fleste hvidfisk er hane meget nem at fordøje, så forbruget anbefales til personer med fordøjelsesproblemer.

Mellem sine vitaminer lægger vi vægt på folinsyren, der er grundlæggende for moderen, der ønsker at blive gravid, men ikke kun under drægtigheden, men også før graviditeten (da det forhindrer mangler i moderkagen og reducerer risikoen for defekter i hjernen og i søjlen hvirveldyr i fosteret).

Det giver interessante mængder kalium, fosfor og magnesium (essentielt i slutningen for vores krops funktion og for vores helbred). Derudover hjælper jod i ordentlig funktion af skjoldbruskkirtlen, mens jern hjælper med at forhindre jernmangelanæmi. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerfisk

You Bet Your Life: Secret Word - Tree / Milk / Spoon / Sky (September 2022)