Hvor mange kalorier bidrager bytteerne?
Selv om det i dag ikke er så almindeligt at finde os i restaurantmenuerne, er sandheden det, at når spoilsne blev en ernæringsmæssig mulighed, da det var nødvendigt og vigtigt at drage fordel af hver eneste af dyrets dele. Hvis det er mere populært, for eksempel udviklingen af visse traditionelle retter, der indeholder produkter fra casquería, som det er tilfældet med den velkendte Madrid-tript.
Faktisk er de i dag brugt til udarbejdelse af andre fødevareprodukter, som det er tilfældet med barn og lammekurve, der anvendes industrielt til fremstilling af løber, der er afgørende for fremstillingen af oste.
Som med kød er hjertet, leveren, nyrerne og hjernen en interessant kilde til proteiner af høj biologisk værdi, ud over at give vitamin A og andre vigtige næringsstoffer, såsom leveren og dets høje jernindhold, hvilket gør det ideelt i tilfælde af anæmi.
Som vi nævnte i artiklen om hvor mange kalorier kød bidrager, når vi taler om kalorier, henviser vi til indekset, der anvendes i ernæring for at måle den energi, der leveres af den indtagne mad, hvilket igen gør det muligt at udarbejde passende diæter i henhold til Formålet med personen. For så vidt angår forarbejdede og emballerede produkter kræver forordningerne i de fleste tilfælde, at deres kalorieindhold er inkluderet i mærkningen, selv om det ikke er obligatorisk for ferskvarer, såsom forkølelse.
Kalorier, der giver spoilerne pr. 100 gram
mad | Kalorieindhold |
hjerte | 125 kcal |
lever | 122 kcal |
nyrer | 118 kcal |
hjerner | 124 kcal |
Billede | telepathicparanoia Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerKalorier af mad
