Kvaliteten af supermarkedet hamburgere ifølge OCU
Efter de nyheder, der sprang til medierne for nogle få uger siden som følge af eksistensen af hestekød i oksekødsbærere, har vi lært om eksistensen af en rapport, som OCU (forbrugerorganisation og brugere) vil offentliggøre næste torsdag, hvor de analyserer 20 friske hamburger mærker, der i øjeblikket sælges i spanske supermarkeder.
Angiv, at kun fem af de tyve mærker overstiger minimumet (dvs. med en skrabet godkendt) minimumsundersøgelsen af det kød, hvortil de blev indsendt, med hensyn til minimumsparametre af kvalitet og tillid.
Forbrugerne hævdes angiveligt
Efter at det blev kendt, at Eroski er et af de mærker, der tilsyneladende snyder forbrugeren med salget af ekstra jomfru olivenolie, når det faktisk ikke er (du har flere oplysninger i vores note Olivenolie mærker, der bedrager forbrugeren i henhold til OCU) ser det ud til, at denne linje af supermarkeder igen er i fokus.
Og er det ifølge OCU selv, Eroski Han sælger under hans specialitet 'Eroski Basic' burgere, der indeholder hestekød uden varsel på mærkningen til sine kunder. Det samme gælder for mærket Alipende og produkterne markedsføres under 'Save More' -kæden.
Selvom - og her er et punkt til fordel for Eroski - viser undersøgelsen, at dets kød inden for de hvide varemærker er den bedste kvalitet.
Under hensyntagen til de foretagne analyser har foreningen krævet en hastende undersøgelse til de kompetente myndigheder, hvilket tyder på, at selvom vi ikke står over for et fødevaresikkerhedsproblem, står vi over for en snyder forbrugeren.
Tilstedeværelse af sulfitter
Af de 20 hamburgere, der blev analyseret, indeholder 16 af dem sulfitter, et tilsætningsstof, hvis primære anvendelse er at opretholde kødets oprindelige farve samtidig med at bakteriernes vækst hæmmes.
Under hensyntagen til, at sulfitter ikke er sikre i store mængder, ser det ud til, at nogle af de analyserede burgere indeholdt 90% af Acceptable Daily Intake (ADI) af sulfitter til et barn, så du bør ikke forbruge flere sulfitter i løbet af samme dag .
Højere fedtindhold og lavere mængde proteiner
De fleste burgere overstiger fedtindholdet i et stykke oksekød, der når 23-25%, en overdreven procentdel, idet den højere fedtindhold i henhold til OCU desto lavere proteinindhold.
Flere oplysninger | Hamburgere: de er ikke, hvad de synes. Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerkød
