Nougat Flan: 3 lækre julerecept

den nougat Det er en typisk sød på juledag og blandt de mest traditionelle smag er Nougat fra Jijona eller blød nougat, den Alicante Nougat eller hard nougat af mandler, æggeblommen i sine to versioner, normal æggeblomme eller ristet æggeblomme.

Andre smagsoplevelser, der lidt efter lidt har lavet en niche i vores hjem, er frugt nougat, chokolade nougat, valnød fløde, kokosnød, praline eller catalansk fløde.

Med alle disse lækre og traditionelle varianter af turron kan vi lave nye julefterretter og overraske vores gæster.

De er enkle desserter at forberede, de er opskrifter til at lave vanilte med forskellige smag af nougat, uden at bruge ovnen, mikrobølgeovn, vandbad eller samle æg eller fløde.

Den flydende karamel til at lægge nougatflan kan være hjemmelavet eller industrielt, hvis du har tid og foretrækker at lave et hjemmelavet flydende slik i dette link, finder du trinnene.

Nu skal du bare vælge din foretrukne nougat og følge disse enkle trin. Vågner du at forberede dem?

Det vil tage dig til at forberede hver flan omkring 10 minutter og tilberede det yderligere 15 minutter mere.

3 lækre opskrifter til at gøre nougat flan

Jijona Nougat Flan

ingredienser:

  • En tablet af jijona nougat eller blød nougat, (250 gr. Eller 300 gr.).
  • En lille mursten af ​​flødeskum, (200 ml).
  • En liter hel eller skummetmælk
  • En stor kuvert af pulvere til fremstilling af flan (8 enheder).
  • 3 spiseskefulde hvidt sukker
  • Flydende, hjemmelavet eller industrielt karamel (til karamelisering af støbeformen).

forberedelse:

Vi begynder med at makulere nougat-tabletten, enten med hænderne eller med blenderen. Crumbled nougaten, vi lægger den i en skål eller en skål, og vi tilføjer mælken, sukkeret, fløden og flanepulveret.

Vi aktiverede blenderarmen og slog ingredienserne godt. Vi sætter den opnåede blanding i en kasserolle eller varmelegeme til ilden, og vi laver madlavning med langsom ild, indtil det koges og omrøres ofte.

Når det koger, sætter vi ilden ud. Vi karameliserer bunden og væggene i støbeformen. Hæld blandingen af ​​flan i den karameliserede form.

Herefter introduceres støbeformen i køleskabet, så flanerne sætter sig med kulden. Efter et par timer vil vi kontrollere, om den har fået tekstur af flan. Lidt før servering, fjern flan fra køleskabet og omhyggeligt afmonter det.

Vi har allerede vores flan med Jijona nougat smagfuld, med hvilken du sikkert vil overraske og sejre blandt dine gæster denne jul.

Coconut nougat flan

ingredienser:

  • En tablet af coconut nougat, 200 gram.
  • En lille mursten af ​​madlavningskrem, (200 ml).
  • En konvolut af Royal ostemasse.
  • En spiseskefuld sukker.
  • 2 glas hel eller skummetmælk eller 400 ml. af mælk.
  • Hjemmelavet eller industrielt væskekaramel (til karamelisering af støbeformen).

forberedelse:

Vi smuldrer nougaten. Når det er smuldret, læg det i en kasserolle eller varmelegeme. Vi tilføjer fløde, mælk, sukker og slå med blenderarmen.

Når du er godt knust, skal du lægge konvolutten af ​​ostemasse og røre for at integrere godt.

Derefter sætter vi blandingen i ilden, og vi koger med langsom ild, omrøres ofte, indtil den tykker lidt omkring 6 minutter.

Fjern blandingen fra ilden og hæld den over den tidligere karameliserede form eller flanera. Vi tager flan til køleskabet for at indstille i mindst 2 timer. Før vi serverer, fjerner vi det med omhu.

Frugt nougat flan

ingredienser:

  • En frugt nougat bar på 250 gr. eller 300 gr.
  • En liter hel eller skummetmælk
  • En konvolut af Royal Flan pulver til (8 enheder).
  • En mursten med lille fløde til at lave mad (200 ml.).
  • 2 spiseskefulde sukker.
  • Flydende industriel eller hjemmelavet karamel, (for at karamellisere støbeformen).

forberedelse:

Vi udtræk nougaten fra pakken og knuse den. Vi kan smuldre det med vores hænder eller knuse det med blenderen. Sæt nougaten smuldret i blenderen, tilsæt mælk, sukker, fløde og visp sammen.

Vi tilføjer kuvertet af flanpulver og slår igen. Hæld nougatblandingen i en gryde eller varmere og læg den på ilden.

Kog med lav varme, indtil den koger. Når det koger, sætter vi ilden ud. Karamelisere bunden og væggene i formen eller flaneraen. Hæld blandingen af ​​nougat i formen og læg den i køleskabet.

Hold frugt nougat flanke i køleskabet, så det sætter i mindst 2 timer. Efter den tid, vi fjerner flan fra køleskabet og forsigtigt fjern det fra formen.

Vi håber, at disse enkle opskrifter af hvordan man laver nougatflanser af forskellige smagsoplevelser har tilfredsstillet dig. Bon appetit og god jul til alle fra NatureVia! emnerJul jul opskrifter

Flan de turrón. Receta, paso a paso. (Juni 2024)