Yoghurt med figner og honning: Den ideelle dessert til dette efterår

Hvis vi spurgte dig om en karakteristisk mad i efterårsmånederne, primært fordi det er en sæsonbestemt efterårsmad, som ville komme først til dit hoved? er kastanier? er svampe? Eller måske figner?. Men det er rigtigt, at vi også kan finde andre lækre fødevarer, især frugter, såsom quinces, persimmons, druer og granatæbler.

den figner De skiller sig ud for at være en sød frugt, med delikat smag, som vi kan finde fra sene sommer (ca. de sidste uger i september) til begyndelsen af ​​efteråret. Dens bløde kød og tynde hud gør det til en lækker frugt, hvis ernæringsmæssige kvaliteter gør det til en ideel mad i efterårsmånederne takket være dens energibidrag.

Vi kan finde dem i figen træer med en lilla eller violet farve, når de allerede er modne og i perfekt tid til forbrug eller med grøn farve, når de endnu ikke er fuldt modnet. Desuden kan vi finde den første frugt af fikentræet i slutningen af ​​foråret, selvom de i øjeblikket er kendt af navnet brevas.

Vi kan også forbruge tørrede figner, som stort set består af figner, der har været udsat for en tørringsproces, som reducerer deres vandindhold og øger deres næringsværdi, især deres bidrag i enkle kulhydrater. Derfor står de ud for at være ideelle til hurtigt at give energi til vores krop.

Når det kommer til at spise figner, er det rigtigt, at vi kan forbruge dem alene eller ledsaget af andre fødevarer, da de skiller sig ud netop på grund af deres store og bred alsidighed. Det betyder, at vi kan kombinere dem med andre fødevarer for at nyde nye og lækre smag, og også at udvide deres ernæringsmæssige kvaliteter. Et eksempel er den vidunderlige yoghurt med figner og honning.

Egenskaberne af yoghurt med figner og honning

Hvis der er en meget komplet mad, ideel til efterårsmånederne på grund af dens forskellige ernæringsmæssige egenskaber, så er det yoghurt med figner og honning, hovedsagelig for sin utrolige ernæringsmæssige rigdom (med et højt indtag af vitaminer, mineraler og energi, der er meget passende for denne gang), ud over dets smag og fordi de er tre fødevarer, der kombinerer perfekt.

Vi er foran en dessert meget rig på vitaminer i gruppe B, et uundværligt essentielt næringsstof på det tidspunkt, hvor vi opretholder et godt helbred i vores nervesystem. For sin rigdom i disse væsentlige næringsstoffer og dens energibidrag Den er ideel til at forebygge eller reducere høstafstødning, der opstår i de første uger efter begyndelsen af ​​efteråret og fremkommer med symptomer som fysisk svaghed, lavt humør og lav vitalitet. Faktisk, Det er meget rig på sukkerarter.

Det er også nyttigt for regulere tarmtransitering, er meget passende på tidspunktet for reducere eller forhindre lejlighedsvis forstoppelse, takket være fiberindholdet i fignerne. Mens yoghurt, ved at give sunde bakterier, bliver en ideel mad til opretholde god sundhed i vores tarmflora.

Sådan tilberedes yoghurt med figner og honning

For at forberede denne lækre dessert behøver du kun en naturlig yoghurt, 2 eller 3 figner og honning til at søde det.

Først sættes yoghurt i en skål eller en skål. Hvis du vil have en tekstur mere creme kan du slå den lidt før. Vask fignerne godt og skær dem i halv eller skær dem i mindre stykker. Tilsæt dem over yoghurt og bland godt med en ske. Tilføj derefter honning på toppen. Klar!.

Hvis du ikke kan lide honning, eller ikke kan spise den, skal du vælge panela. Det vil give dig en anden og unik smag.

TRØFFELLAGKAGE "Chokoladebomben" med Frederikke Wærens i Annemettes Bageskole | Annemette Voss (Juni 2024)