Hele fødevarer: god til sundhed
Hvis du har fulgt os i nogen tid, har du sikkert lagt mærke til, fordi vi normalt benytter enhver lejlighed til at tale om, hvad det betyder at vedtage en sund kost og sund og sund livsstil for vores helbred.
Ikke forgæves, mange eksperter inden for ernæring og diætetik anbefaler at vælge hele fødevarer, da de sparer meget fiber, idet de netop er meget gode for sundheden for de mennesker, der forbruger dem.
Denne hovedfunktion vi allerede har kendt i tidligere øjeblikke, for eksempel når vi kunne kende nogle af de mest fremragende fordele af fuldkorn.
Hele fødevarer og sundhed
Både i fuldkorn og fuldkornspasta finder vi den såkaldte opløselige fiber, som hjælper med at sænke blodkolesterolniveauet, mens vi deltager i vores sundere hjerte.
Start dagen med et godt nærende morgenmad, hvor korn eller fuldkornsbrød er til stede, og nogle andre frugtranter er en ideel mulighed ikke kun for de små, men også for os selv.
Selvfølgelig skal du være forsigtig med overskydende fiber, da det indeholder stoffer, der kaldes phytater, som har tendens til at reducere absorptionen og brugen af kroppen af forskellige mineraler, såsom zink eller calcium.
Typer af fiber der eksisterer
- Opløseligt: Det er en type fiber, der har flere sundhedsmæssige fordele end det uopløselige, som vil blive diskuteret nedenfor. Blandt andet forhindrer det tyktarmskræft, regulerer tarmtransit, hjælper med at niveauere blodsukkeret og balancerer kolesterol.
- Uopløselig: Det er lige så gavnligt for helbredet som opløseligt, men mindre. Selvfølgelig virker det også på tarmtransporten, mens den har en afføringsvirkning, der er ideel i tilfælde af forstoppelse.
