Hvad er valle? Fordele, egenskaber og hvordan det er gjort
den valle består af en flydende forbindelse dannet i dens Total ved proteiner ekstraheret direkte fra mælke mælk. Dette produkt opnås ved en kompleks proces ved anvendelse af en portion ost, der adskiller den fra kasein, hvilket mælkeserum opnås, som er karakteriseret ved at have en gullig farve med en noget sød smag.
Den også kendt som "Valleprotein" (som har en biologisk kvalitet på 110) er sammensat i a 94% vand sammen med andre proteiner, mineraler og fedtstoffer. Vallen var tidligere en væske, der blev kasseret efter osteproduktionen, da det var meget vanskeligt at behandle og manglede en særlig anvendelse i køkkenet.
Men i øjeblikket er det blevet et kosttilskud for alle typer atleter eller for de mennesker, der simpelthen søger at fremme og pleje deres krop.
Det skyldes, at de nye teknologier, der er fokuseret på fødevaresektoren, har været i stand til at genvinde de vigtigste forbindelser af denne væske, med hvilke nye der kan skabes. valleproteiner, emulgatorer, stabilisatorer og andre tilsætningsstoffer.
Væsentlige egenskaber af valle
Kort sagt, valle er en forbindelse der den indeholder et væld af egenskaber for vores helbred, at vi vil gennemgå omhyggeligt i de følgende linjer. Så se bort fra følgende linjer, fordi følgende oplysninger vil være meget nyttige.
Det er en stor kilde til vitaminer
Whey er en af de forbindelser, der kun er en stor kilde til vitaminer af type B (B1, B6 og B12), der er afgørende for organismens korrekte udvikling og funktion. Det hjælper også syntetisere kulhydrater at gøre dem senere til energi og hjælpe med oprettelsen af nye celler.
Denne forbindelse er også rig på C-vitamin og D som, som mange af jer ved, tjener til styrke hele vores immunsystem, noget at tage hensyn til om vinteren, når vi er meget mere udsatte for influenza og forkølelse.
Meget rig på mineraler
En anden af de vigtigste egenskaber ved valle er, at den har en høj koncentration af mineraler som f.eks fosfor, kalium, calcium, natrium, mangan og magnesium at det i deres helhed er afgørende for vores krops funktion
For eksempel calcium hjælper os med at nyde nogle knogler og stærkere tænder. På den anden side kalium favoriserer en korrekt koncentration og Magnesium renser og eliminerer alle toksinerne i vores hele blodbanen.
Det har et lavt kolesterolindeks
Endelig er det også værd at bemærke det Valle har et relativt lavt kalorierindeks så forbruget anbefales til alle dem, der lider en høj koncentration af LDL-kolesterol i arterierne og søge at sige farvel til hjerte-kar-sygdomme som hypertension.
Også forbruget af valle anbefales til alle de mennesker, der ønsker at tabe et par kilo mere og i sidste ende søger at tage sig af deres linje, da det generelt er en hypokalorisk forbindelse.
Vigtigste fordele ved valle
Som du allerede har set, alle væsens vigtigste næringsstoffer de vil få os til at vinde i livskvalitet, noget der senere vil oversætte til en serie af fordele, der skal tages i betragtning og det vil vi sammenfatte langs disse sidste linjer:
- Det er gavnligt for hele vores tarmflora. Det har vist sig, at valle virker som en kraftig præbiotisk i vores tarmflora, der gør det mest gavnligt at behandle nogle tilstande som diarré eller forstoppelse.
- Perfekt supplement til atleter. Whey er også blevet en perfekt allieret når det kommer til sport, fordi det fremmer en bedre syntese af kulhydrater, der senere bliver energi, nogle gange så nødvendige for at møde dagen eller udføre en øvelse. høj intensitet
- Det er en naturlig debugger. Vi vil lukke denne artikel for at fortælle dig, at valle også virker som en kraftfuld naturlig rensemiddel. Og er det, at dets høje indhold af aminosyrer som glutamin eliminerer alle de toksiner, der begge holder sig til vores nyrer og lever.
