Hvad er mærkerne til mad til?
Det er normalt, at når vi går til supermarkedet, går vi med vores indkøbsliste, og vi gør det også med et skud, især når vi allerede har i vores sind, hvilke produkter eller fødevarer der skal købes netop fordi vi allerede har prøvet og ønsket dem.
Det betyder, at meget få mennesker som hovedregel er opmærksomme på mad etiketter, som bliver et uvurderligt element ved at give os meget nyttige oplysninger om det fødevareprodukt, vi skal købe, og derfor efterfølgende at forbruge.
Hvad er mærkerne til mad til?
Fødevareetiketter giver forbrugerne yderst nyttige oplysninger for at kende de vigtigste egenskaber ved de produkter, du skal forbruge, og giver os også en grov ide om kvaliteten af den pågældende mad.
Det er en forpligtelse fra producenten til forbrugeren, hvormed den informerer os om, at en bestemt artikel eller et produkt opfylder de betingelser og karakteristika, der kræves i henhold til forskrifterne.
For dette skal mærkning af produktet eller fødevaren være klar, kortfattet og må ikke vildlede forbrugeren overhovedet. Derudover bør de som angivet for nylig ikke angive egenskaber og fordele, hvis de ikke er blevet verificeret og videnskabeligt bevist og derfor godkendt af Europa-Kommissionen.
Hvilke oplysninger finder vi på etiketten af en mad?
Vi må skelne mellem etiketten, der kan findes i en pakket mad og en ikke pakket:
Oplysninger fundet på etiketten på en emballeret mad
- Produktets navn: Som det er denomineret til produktet i Spanien.
- Liste over ingredienser: I faldende rækkefølge af deres vægt på det tidspunkt, de er inkorporeret under fremstillingsprocessen. Det er ikke nødvendigt, når vi står over for en enkelt ingrediens.
- Parti som produktet tilhører.
- Emballagens dato.
- Udløb eller præference forbrug.
- Kvalitet: Når det kræves af de specifikke bestemmelser i ovennævnte vare. For eksempel i tilfælde af frugt eller grøntsager skal du angive deres oprindelse, sort, kommercielle kategori og størrelse.
- Særlige opbevaringsforhold: Når produktet kræver særlig opbevaring, når den er i hjemmet (for eksempel opbevares køligt og tørt eller opbevares ved -15ºC ...).
- Vægt: Netto mængde, udtrykt i volumen for væsker og i vægt for faste fødevarer.
- Identifikation af virksomheden: Virksomhedens navn, firmanavn eller navn på producent, sælger eller pakker.
- Ernæringsetiket: nyttigt at vide, hvilke næringsstoffer - og i hvilken mængde - indeholder produktet.
Oplysninger fundet på etiketten på en uemballeret mad
- Betegnelse.
- Fysisk tilstand, kvalitetskategori og sort.
- Origin.
- I dit tilfælde, liste over ingredienser.
- Nettobeløb.
- Udløbsdato (eller minimumsvarighed).
- Identifikation af virksomheden.
- Særlige opbevaringsbetingelser.
Billede | Beige Alert Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
