Turnip: fordele og egenskaber

den majroe Det er en grøntsag, der tilhører familien af korsblomstrede (som vandkalk og kål), som som du sikkert ved, består af 380 slægter og ca. 3.000 forskellige arter.

Blandt disse forskellige sorter kan vi fremhæve især majssnappen, efterårets efterår, sneglebold, rovfugle og en af ​​de mest værdifulde: Teltow nabito, der skiller sig ud for sin lille størrelse og hvide farve.

Selv om det i dag er muligt at købe rogn på et hvilket som helst tidspunkt af året, er sandheden, at det er i løbet af efterårsmånederne, når vi kan finde den i større mængder i supermarkeder og specialbutikker.

Ernæringsmæssige fordele ved roden

Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt udviser roden sig fra starten på grund af dets høje indhold af antioxidanter, vitaminer og mineraler samt lavt kaloriindtag og kulhydrater.

Derfor står vi over for en interessant grøntsag, ikke kun i sunde og afbalancerede kostvaner, men også i vægttabsdietter, især takket være dets høje indhold i vand og fiber.

Med hensyn til både vitaminerne og de forskellige mineraler, som det bidrager, kan vi fremhæve:

  • Mineraler: calcium, fosfor, kalium og iod.
  • Vitaminer: vitamin A, C, E og vitaminer fra gruppe B (især B1, B2, B3 og B6).

Også som angivet i de foregående linjer må vi ikke glemme dets interessante indhold i antioxidanter.

Snegleegenskaber

Næbbet er en nyttig vegetabilsk til fordøjelsessystemet, der hjælper til gengæld med at forbedre tarmtransitering (egnet især i tilfælde af lejlighedsvis forstoppelse). Vi skylder denne fordel på den ene side for fiberindholdet og på den anden side for vand.

Netop takket være denne tilstedeværelse af vand og også i visse mineraler er det en vanddrivende grøntsag, der hjælper med at eliminere toksiner, rense vores krop og reducere væskeretention.

På grund af dets antioxidantindhold er roden nyttige når det gælder styrkelse af knoglerne og regenerering af kollagen.

Næringsværdier af næb

kalorier

10 kcal.

protein

1 g.

Kulhydrater

1 g.

fedter

0,2 g.

fiber

1,2 g.

vand

90%

vitaminer

mineraler

Vitamin B1

0,03 mg.

calcium

32 mg.

Vitamin B2

0,03 mg.

magnesium

15 mg.

Vitamin B3

0,4 mg.

phosphor

30 mg.

C-vitamin

29 mg.

kalium

322 mg.

Vi anbefaler dig | Forbrugergrøntsager Guide

Billeder | krossbow / looopeeelisa Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

ALCALINIZAR EL CUERPO Y LA SANGRE- BENEFICIOS ana contigo (Marts 2024)