Ernæringsmæssige kvaliteter af jordnøddesmør og dens fordele

Der er ingen tvivl om at ved at navngive jordnøddesmør, også populært kendt som jordnøddesmør, det første der kommer til at tænke på er, at det er en populær mad ankommet direkte fra USA, hvor det faktisk er så almindeligt, at film- og tv-serier er bundet, hvor dets hovedpersoner bruger det.

Faktisk er det meget almindeligt at forbruge det i en sandwich ledsaget af syltetøj, som også bliver en fantastisk lækker skål, fordi den salte smag af jordnøddesmør kombinerer næsten perfekt med sødheden af ​​frugtsylt.

Der er så, så populært, at det er blevet et autentisk kendetegn for identitet, til det punkt at være kendt blot ved navn PB & J (eller hvad er det samme, Peanutbutter og gelé sandwich).

Men oprindelsen af ​​denne populære creme findes i slutningen af ​​det nittende århundrede, da John Harvey Kellogg patenterede en metode til at fremstille en næringsrig pasta til at fodre patienterne i The Battle Creek Sanitarium center.

Det viste sig at være så lækkert, at det snart blev populært, selv om det ikke var før 1901, da et blad (navngivet The Boston Cooking School Magazine) foreslået for første gang kombinere det med marmelade. Siden da er det blevet en autentisk kulinarisk institution.

Hvis det er muligt, er det ret almindeligt at forholde jordnøddesmør med junkfood, især fordi det stammer fra det land, hvorfra det kommer, og især fordi det betragtes som en usund mad.

Men vidste du det i virkeligheden Det skiller sig ud for at være en utroligt nærende mad, fuld af fordele og sunde egenskaber? Så længe det selvfølgelig er lavet hjemme med naturlige ingredienser, eller vi ved, hvilken der skal købes i supermarkedet.

De ernæringsmæssige egenskaber ved jordnøddesmør

Det er tydeligt, at den vigtigste ingrediens i denne creme eller smør er den jordnød (også populært kendt som peanut eller jordnødder). Af den grund betragtes det faktisk som en meget næringsrig og sund creme, forudsat at - det er klart - det er kun blevet uddybet med det: jordnødder.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt, Jordnøddesmør er enormt rig på protein af god kvalitet, ud over sunde fedtstoffer, især monoumættede fedtstoffer.

Det giver også en interessant mængde af kulhydrater, selv om det i virkeligheden er dets proteinbidrag meget større.

Vidste du det med hensyn til dets vitamin- og mineralindhold? er en af ​​de fødevarer, der giver de fleste vitaminer og mineraler? Faktisk finder vi i dets sammensætning mineraler som fosfor, kalium, magnesium, calcium, jern, zink og iod. Mens der blandt sine vitaminer kan nævnes foruden vitamin A, C, D og K, er vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B5, B9 eller folsyre og B12) også nævnt.

Med hensyn til dens kalorieindhold giver 100 gram jordnøddesmør ca. 620 kcal, dels på grund af dets høje indhold af sunde fedtstoffer (50 gram). På den anden side giver det også 10 gram kulhydrater, 30 gram protein (af god kvalitet) og indeholder ikke kolesterol.

De vigtigste fordele ved jordnøddesmør

En meget nærende mad

Som vi anførte i det foregående afsnit, peanutcreme skiller sig ud for sit høje næringsmæssige bidrag, blandt andet finder vi proteiner af god kvalitet, kulhydrater og sunde fedtstoffer.

Men det er ikke alt, da det også indeholder en interessant mængde vitaminer og mineraler samt fiber.

Rig på sunde fedtstoffer

Jordnøddesmør er for det meste rig på sunde fedtstoffer, blandt hvilke monoumættede fedtstoffer, som hjælper mindske risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme, især hjertesygdomme.

Derudover er vitamin E-indholdet en fødevare med antioxidantfordele, som er forbundet med en lavere risiko for at udvikle hjertesygdom.

Det betyder, at jordnøddesmør hjælper reducere højt kolesteroltal, især LDL-cholesterol. Og derudover det indeholder ikke eller bidrager med kolesterol.

Ideel til atleter

Hvis du er en atlet eller udøver regelmæssig og regelmæssig motion, er det meget sandsynligt, at du vil finde en vidunderlig allieret i jordnøddesmør. Hvorfor? Meget simpelt: takket være det høje kalorieindhold giver det energi, hvilket betyder en bedre fysisk ydeevne.

Derfor bliver det også en lækker og nærende mad til eleverne, fordi det hjælper med at give energi.

Derudover fremmer dets gode proteinindhold muskelforstærkning, ideel til dem, der udøver øvelser for at fremme og få muskelmasse. Denne artikel offentliggøres kun til orientering.Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (Marts 2024)