Allergiven til frugten: symptomer, diagnose og behandling

De er meget almindelige - og derfor kendt - visse fødevareallergier, såsom ægallergi, fiskeproteinallergi eller sojalergi. Men vidste du, at det også er ret almindeligt allergi over for frugten? Faktisk, ifølge den spanske sammenslutning af allergi til mad og latex, udgør procentdelen hos voksne af allergiske reaktioner svarende til frugt 37%, mens procentdelen af ​​disse reaktioner hos børn er 11%.

Det er som du sikkert ved, en gruppe af essentielle fødevarer i vores kost og daglig kost, primært for dets indhold i fiber, vitaminer og mineraler.

Men ligesom andre fødevarer har frugter i deres sammensætning nogle stoffer og komponenter, der kan udløse allergier hos mennesker, der er følsomme over for dem.

Som vi diskuterede i artiklen om forskellene mellem fødevareallergi og intolerance, opstår fødevareallergi, når immunsystemet (ansvarlig for at forsvare vores krop mod eksterne aggressioner) fortolker, at visse fødevarer eller additiver indeholdt i det er en invaderer Dette medfører et uforholdsmæssigt stort immunrespons, hvilket forårsager den allergiske reaktion. I den frigiver kroppen en række kemiske stoffer, blandt hvilke vi kan finde histamin.

I tilfælde af frugt er de vigtigste allergener, der findes i dem proteiner, som vores immunsystem identificerer som skadelige og dermed farlige komponenter.

Symptomer på allergi over for frugten

Som mange specialister siger, er symptomatologien for allergi over for frugt ikke altid den samme, da det samme allergen kan producere bivirkninger af forskellig grad.

Blandt de mest almindelige symptomer på frugtallergi, der kan forekomme efter indtagelse af frugt, røre ved det eller indånde det, finder vi:

  • Problemer med at trække vejret
  • Undertrykkelse i halsen.
  • Kløe i mund og hals.
  • Højhed og hoste.
  • Mavesmerter
  • Kaster op.
  • Bistader.
  • Inflammation.
  • Sænkning af blodtrykket.

Hvordan diagnosticeres allergien over for frugt?

Allergisten er den rette specialist til at foretage diagnosen. Til dette er det nødvendigt at udføre en komplet klinisk historie, en fysisk undersøgelse af patienten og en diætundersøgelse, som blandt andet vil give mulighed for at kende den tid, der er gået mellem indtagelsen af ​​den pågældende mad og den periode, der ville have taget i symptomerne vises.

På den anden side kan du også udføre en blodprøve og kendt som hudprøve, hvilket indebærer at udsætte allergenet for hudkontakt for at analysere, om der opstår en bivirkning eller ej.

Behandling af allergien over for frugten

Allergisten vil ordinere lægemidler, der hjælper med at behandle symptomer relateret til bivirkningen. På den anden side er det vigtigt at undgå forbruget af frugt såvel som enhver anden fødevare eller fødevareprodukt, der præsenterer frugt som ingrediens, som det er tilfældet med yoghurt, syltetøj, saucer og konfektureprodukter.

Hvad er de frugter, der forårsager de fleste allergier?

De frugter, der plejer at forårsage mere almindelig allergi eller bivirkninger, er: banan, avocado, æble, kirsebær, kiwi, druer, pærer, figner, melon, papaya, abrikos og fersken.

Billede | Jolaina Nasseri Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

Heartbreaking Story of This Morning Producer Left With Brain Damage Due to Nut Allergy (Marts 2024)