Tapioka sød: opskrift trin for trin

den søde tapioka om hvilken opskrift vi ønsker at tale med dig i dag, er en glimrende mulighed for at nyde en selvfølgelig sød, meget nærende og energisk skål, som faktisk kan blive et alternativ som dessert efter frokosten (eller endda som en snack).

Hvis du kan lide tapioka Så meget som til os, ved du sikkert allerede med denne vidunderlige mel eller stivelse fra roden af maniok, kan du lave både søde og salte retter eller endda bruge tapiokamel som erstatning for stivelse eller majsmel, for dets organoleptiske egenskaber og sine egne kulinariske egenskaber.

Selvfølgelig, når det kommer til at forbruge det er nødvendigt at lave mad meget godt før. Hvorfor? Grundlæggende fordi, dårligt kogt, kan det producere cyanid. Men du bør ikke bekymre dig om det, ikke kun hvis du koger det perfekt, før du drikker det, men hvis du ikke spiser det i store mængder, da det ellers ville blive skadeligt og farligt for organismen.

Under alle omstændigheder består tapiokoserviet, som vi foreslår til dig ved denne lejlighed, af a lækker sød og nærende creme lavet med kassava mel og mælk. Det er en dessert egnet til coeliacs, da du sikkert ved, tapioka er en glutenfri mad. Vi anbefaler dog, at du sørger for at alle ingredienserne ikke indeholder gluten.

ingredienser

5 spiseskefulde tapioka
3 spiseskefulde dehydreret kokosnød
7 spiseskefulde brunt sukker (eller brunt sukker)
750 ml vegetabilsk sojedrik (du kan erstatte mælk)

Sådan tilberedes tapiokaserviet

I en gryde eller lille gryde sættes tapiokaen (eller cassava-melet). Derefter tilsættes brunt sukker eller brunt sukker, spiseskefulde dehydreret kokosnød og grøntsag sojabønne (populært kendt som sojamælk).
Bland alt godt og rør med hjælp af en træsked.
Kog over lav varme i 5 minutter. Eller godt, indtil tapioka er fortykket. Det er meget vigtigt at fortsætte omrøring for at få blandingen til at tykke.
Hvis du har opnået den ønskede tykkelse eller punkt, skal du fjerne fra varme og lade afkøle.
Når du er kølig, skal du sætte tapiokoserviet i glas og fylde halvvejs. Og indtil det tidspunkt, hvor der indtages, reserver i køleskabet.

Hvis du ønsker det, kan du lave en tapioka sød med en lidt mere intens og aromatisk smag. For eksempel kan du prøve at tilføje lidt jord kanel ovenpå. Og hvis du er lidenskabelig for endnu mere aromatiske desserter, hvorfor ikke tilføje en nip af ingefær eller kardemomme? Dit resultat bliver så forskelligt som det er nysgerrig.

Og hvis du vil have det til at være en endnu mere næringsrig og sund dessert, kan du tilføje stykker frugt på toppen, og bland det derefter med resten af fløden. Det bedste? Utvivlsomt er ærmet eller jordbæren, selvom nogen kommer til ham meget godt.

Billeder | iStockphoto