Sød majs, rig på vitaminer og mineraler
Som vi forklarede i en tidligere artikel, hvor vi talte om de forskellige fordelene ved majs, dette korn er kendetegnet ved at være en meget energisk mad, som bidrager med omkring 330 kcal pr. 100 g.
Dette skyldes hovedsageligt dets høje indhold i både fedt og kulhydrater. Selvom det ikke betyder, at det er rig på vitaminer og mineraler, og moderat i både protein og vand.
I den forstand er den såkaldte sød majs for at være en af de mest forbruges af husets små, især for sin søde smag, og fordi den altid passer godt i enhver mad (især i lækre, vidunderlige og sunde friske salater).
I denne note fortæller vi dig om de forskellige fordele ved sød majs, en mad så sund som nærende.
Fordele og egenskaber af sød majs
- Højt indhold af fedt og kulhydrater, der giver 330 kcal pr. 100 g. af produktet.
- Højt indhold af vitaminer (især B, A og C) og mineraler (primært fosfor, kalium, magnesium, zink, jern og calcium).
- Da det ikke indeholder gluten, er det en passende mad til dem, der ikke kan tolerere det.
- Det hjælper med at metabolisere fedt hurtigere.
- Bidrar til at forbedre tarmtransitering.
- Reducerer højt kolesteroltal
