Spansk database af fødekomposition (BEDCA)
den Spansk database af fødekomposition (BEDCA), er et nyt værktøj af Ministeriet for Videnskab og Innovation der gør det muligt for enhver borger at identificere specifikke kilder til næringsstoffer, udføre forskellige analyser af individuelle kostvaner og endda designe særlige diæt for patienter, blandt andet.
Denne helt nye database, som er helt fri til at få adgang til og bruge, indeholder oplysninger om mere end 500 fødevarer, selv om det forventes, at det ved årets udgang vil nå tusind.
Hvad er den spanske database af fødevarekomposition?
Som navnet antyder, den Spansk database af fødevarekomposition (eller BEDCA), er et helt gratis værktøj, der har finansieret og koordineret det spanske agentur for fødevaresikkerhed og ernæring (AESAN), som gør det muligt for borgere, der ønsker at kende sammensætningen af mad og endda udføre diætanalyse individuelle eller endda designe særlige kostvaner.
Især kan borgerne konsultere op til i alt 39 forskellige data pr. Mad, idet man f.eks. Kender det kaloriske indhold af det eller dets vigtigste næringsstoffer.
Hvad kan der konsulteres i den spanske database af fødevarekomposition?
I grund og grund kan du tjekke sammensætningen af den mad, der allerede er tilføjet til databasen (i øjeblikket mere end 500 fødevarer).
Men du kan også udføre analyser af individuelle kostvaner eller design kostvaner til raske mennesker med særlige behov.
Blandt de fødevaregrupper, der kan konsulteres, finder vi følgende: mejeriprodukter og derivater; æg og derivater kød og derivater fisk, bløddyr, krebsdyr og derivater olier og fedtstoffer; ikke-mejeriprodukter; korn; frø og nødder; grøntsager; frugt og grøntsager og sukker.
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
