Shark nutrition information

For nylig vidste vi de vigtigste haj fordele, en rigtig interessant fisk med hensyn til dets ernæringsmæssige bidrag, fordi det indeholder meget få fedtstoffer og kalorier, og det er også ekstremt rig på proteiner med høj biologisk værdi (hvilket giver de fleste essentielle aminosyrer), mineraler og vitaminer .

Sandheden er, at i vores land tendens til at være oprindeligt en meget lidt forbruget af fisk, hvilket ikke sker i andre dele af verden, hvor der er en stor kulinarisk tradition i denne henseende. I Kina er for eksempel den populære hajfinsuppe meget almindelig, som faktisk i vores land vi kan finde i typiske restauranter i kinesisk og japansk mad.

En af hovedfordelene ud over det ernæringsmæssige velstand er, at vi kan finde det næsten hele året rundt i fiskehandlere og markeder, selvom det dårlige er, at det ikke altid er let at finde det.

Som angivet i begyndelsen af ​​denne note, og som vi vil vide mere detaljeret nedenfor, står hajen frem for alt for dets højkvalitets proteinindhold. Det bidrager med meget få fedtstoffer - og derfor er det lavt kalorieindhold - og det er rig på vitaminer (især vitaminer A og E) og mineraler (jern, fosfor, kalium og magnesium).

Shark ernæringsmæssige sammensætning

Her angiver vi hajens ernæringsmæssige sammensætning pr. 100 gram spiselig del.

Som vi har angivet, har vi en lækker fisk, og især meget lavt i kalorier og fedt:

kalorier

130 kcal

protein

21 g

Kulhydrater

0,1 g

Samlet fedt

4,5 g

vitaminer

mineraler

Vitamin A

70 mcg

jern

0,84 mg

Vitamin B2

0,62 mg

magnesium

49 mg

Vitamin B3

3 mg

phosphor

210 mg

Vitamin B12

1,3 mcg

kalium

160 mg

E-vitamin

0,8 mg

Billede | closari Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

Top 3 Best Fish vs. Worst Fish to Eat: Thomas DeLauer (Marts 2024)