Sardine: fordele og egenskaber

den blå fisk er en af ​​de fødevarer, der er rigeste i omega 3, en umættet fedtsyre, der er i stand til at beskytte hjertets kardiovaskulære system og bidrager til at sænke højt kolesteroltal eller forhindre forskellige hjerteforhold blandt andre.

En af de blå fisk Den mest kendte er laks, en ekstremt sund mad, som for eksempel tilberedt på grillen, bliver en yderst lækker og gavnlig mulighed for vores helbred, der forbruges regelmæssigt.

Men vidste du det sardiner De er også en bred vifte af blå fisk lige så sunde?

Fordele ved sardiner

den sardin Det er en fisk, der selvom den indeholder en lidt højere mængde kalorier end andre valgmuligheder som f.eks. Gilthead sea bream, er en sund mad, der ikke bør mangle i en afbalanceret kost.

Det fremhæver især for sit høje indhold i proteiner og mineraler, blandt hvilke især næringsstoffer som fosfor, jern og natrium skiller sig ud.

Her opsummerer vi de vigtigste fordelene ved sardiner:

  • Især rig på omega 3 umættede fedtsyrer.
  • Nyttigt at reducere kolesterolniveauer og høje triglycerider.
  • Reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom.
  • Nyttig til at øge blodets flydighed, som forhindrer risikoen for at lide trombose og aterosklerose.
  • Ideel inden for en afbalanceret kost, sund og sund, især for dets høje indhold af essentielle næringsstoffer til kroppen.

Ernæringsmæssige værdier af sardiner

100 gram sardiner giver:

  • Kalorier: 135 kalorier.
  • Proteiner: 17,2 gr.
  • Fedt: 9,4 gr. (heraf 2,5 gram mættet, monoumættet 2,9 gram, flerumættet 2,10 gram).
  • Mineraler: jern, magnesium, kalium, fosfor, zink og iod.
  • Vitaminer: vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B9 og B12), vitamin A, vitamin D og vitamin E.

Billede | avlxyz Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

Dr. Gundry’s The Plant Paradox Is Wrong (Februar 2024)