Græskar: Egenskaber og fordele ved en høstmad

Græskar: Egenskaber og fordele ved en høstmad

Græskarbeten er karakteriseret ved at være en yderst sund og sund grøntsag, som ud over at være gavnlig er ideel i vægttab kostvaner, fordi det er lavt i kalorier. Rig på vand, fiber og beta-caroten, den græskar (og græskar selv) annoncerer skiftet af sæson (efteråret til at være præcis), og har en serie af fordele, egenskaber, og ernæringsmæssige dyder yderst interessant, som vi vil se senere i denne artikel.

Hvis du leder efter en grøntsag eller en grøntsag, der kan være meget lav i kalorier, især fordi du følger en kost med udtynding, er der ingen tvivl om, at græskar De kan blive et klogt og meget godt valg.

I lande som Mexico eller USA er en rigtig populær grøntsag, som som du ved er meget brugt, når du udsmykker huse til at fejre ferien i Halloween (Day of the Dead) i november.

Selv om vi finder mange andre, såsom engelhår (brugt i syltetøj), flerfarvet, foder eller langstrakt, blandt andre, har den mest almindelige grøn bark og appelsinfløde.

Denne grøntsag skiller sig præcist ud over mange andre, ikke kun fordi den har et lavt kalorieindhold, men fordi de har en høj tilstedeværelse af vand og en god mængde fiber.

Det betyder, at det, som vi vil se nedenfor, er ideel til forstoppelse eller væskeretention, grundlæggende fordi deres fordelene og egenskaberne af græskar De hjælper med at bekæmpe disse.

Fordele ved græskar

Som vi har kommenteret i tidligere linjer, står pumpkinet ud fra starten, fordi det har et lavt kalorieindtag; mens deres høje indhold i vand og fiber gør dem ideelle, netop ikke kun for de mennesker, der følger en diæt, men for dem der lider af væskeretention eller forstoppelse.

For ikke at nævne, at det ikke har mange kulhydrater og en lav mængde fedtstoffer, så dets fiberindhold gør det også til en meget tilfredsstillende mad, samtidig med at der er slimhinder, der er ideel til korrekt funktion af tarmtransit.

Det har også vitaminer og mineraler, blandt hvilke vitaminer omfatter tilstedeværelsen af ​​vitamin A, E og C, og et vigtigt bidrag fra antioxidanter, såvel som sure kirsebær.

Her fremhæver vi, hvad der er dens vigtigste ernæringsmæssige fordele:

• giver antioxidant vitaminer A, E og C, foruden magnesium, calcium, kalium, fosfor og jern.
• Den har a diuretisk effekt, kan anvendes i tilfælde af urinveje.
• Det er en god kilde til fiber, som udover fordøjelsessystemet giver mæthed.
• Det hjælper med at regulere niveauet af glukose i blodet.

Ernæringsmæssige egenskaber af græskar

Selv om dens ernæringsværdi er bestemt knappe, er pumpens betydning, at den bidrager antioxidant vitaminer (som C, En og E), ud over magnesium, kalium, fosfor, jern og calcium.

Som anført i begyndelsen af ​​denne note er græskar en interessant kilde til fiber, som ud over at producere mæthed, er meget fordøjelsesfremmende, og som også har en vanddrivende effekt, som i sig selv hjælper med at regulere niveauet af glukose i blodet.

Derudover er deres frø rige på zink, så de kan bruges både til at styrke immunsystemet og at udvise intestinale parasitter.

Græskar ernæring

Som vi ser, er det en yderst lækker mad, samtidig sund. Enhver undskyldning for ikke at nyde alle sine ernæringsmæssige egenskaber? Vi står også over for en meget alsidig mad, der kan bruges i søde eller salte opskrifter. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerFødevarer Grøntsager og Grøntsager

Benefits of Cinnamon powder (April 2024)