Prunes: fordele og hovedegenskaber

den blomme kommer direkte fra prunus træ, en slags familie af Rosaceae. Dens frugt er også kendt som drupe, som er karakteriseret ved at have et kødfulde interiør med et frø der omgiver en woody endocarp. Plumtræet har sin oprindelse i Kina årtusinder siden, selvom de mest forbruges i øjeblikket er af amerikansk oprindelse.

Også i Colombia er de kendt som "blomme cantelana” til hvilken endda en festivitet er dedikeret i Atlanterhavsafdelingen, hvor der laves alle former for is, slik og vin, hvis vigtigste ingredienser er denne frugt.

Blandt blommer er der dem, der er kendt som svesker, der er karakteriseret ved at have været udsat for en naturlig tørringsproces, som blev udført for et århundrede siden ved at udsætte dem direkte for solens stråler. Selvom i dag praktiseres hurtigere og mere kunstige teknikker, består det i grunden af at indføre plommer i store ovne.

Hovedtyper af svesker

Det skal bemærkes, at plommen efter denne proces med dehydrering passerer holde intakt alle dets egenskaber og det er endda muligt, at disse forbedres. Får du nysgerrig at vide, hvad de er? Nå, fra NatureVia skal vi spørge dig at du sætter de fem sanser i de følgende linjer.

Uudtømmelig energikilde

Under processen med dehydrering tørrer plommen, hvilket giver anledning til en højere koncentration af glucose. Takket være dette er denne frugt en uudtømmelig kilde til kulhydrater og glukose, der kan antage en energitræthed, der nogle gange er så nødvendig for at udføre en intens fysisk aktivitet. På denne måde er prune en stor allieret for elite atleter eller simpelthen at genvinde energi efter at have spillet sport.

Meget rig på fiber

Det anslås at Prunes er fem gange mere fiberrige end de konventionelle. Og du ved hvad det betyder, ikke? Nå, denne frugt er meget gavnlig for vores tarmflora.

Af denne grund bør det forbruges i høje doser for alle dem, der har problemer med at gå på toilettet og lider samtidig i form af lejlighedsvis forstoppelse eller diarré.

Højt magnesiumindhold

Inden for sveskerne er der en høj magnesiumkoncentration, et element der er afgørende for den rette udvikling af vores muskler.

Ligeledes virker denne forbindelse som en kraftfuld naturlig antioxidant, der i det lange løb vil forhindre frigivelse af frie radikaler, de toksiner, der er så skadelige for vores helbred. Dette vil også forhindre os i at lide af andre mere alvorlige sygdomme som hypertension eller endda kræft.

De har bakteriedræbende egenskaber

Plommer er også karakteriseret ved favorisere dekomponeringen af alle umættede fedtstoffer fra kød. På denne måde er det muligt at slippe af med sin oprindelse, samtidig med at den øger smagen og giver den en meget glattere tekstur.

Hvad er den bedste måde at tage svesker på?

Vi vil fortsætte med at lukke denne artikel for at fortælle dig bedste måder at tage svesker på. Og du vil se, hvordan du har en bred vifte af muligheder lige ved hånden.

I form af puree. Vi kan altid knuse sveskerne, indtil vi får en kompot eller puré, som vi kan sprede på en skive fuldkornsbrød.
I en saft. Du har også mulighed for at skabe en blommejuice, der vil være meget gavnlig for at behandle diarré eller forstoppelse.
Helt dehydreret. På den måde bliver de lettere at transportere, hvilket gør det nemmere at tage dem, når de går ud for at spille sport.

Ernæringsmæssige oplysninger for svesker

Som vi indledningsvis angav, er et af hovedproblemerne eller næringsværdierne for tørrede eller tørrede frugter, at under tørreprocessen reduceres deres vandindhold, hvilket øger tilstedeværelsen af enkle kulhydrater såvel som dets højere indhold ernæringsmæssige.

Således for eksempel i tilfælde af svesker står de ud for at være særligt rige på provitamin A (som har fordelen ved at blive A-vitamin, der er afgørende for synet), vitamin B3 (intervenerer i forskellige faser af metabolisme og hjælper drage fordel af kulhydrater) og C-vitamin (selv om dette normalt tabes i større grad under tørring).

Det giver også mineraler, såsom kalium (hjælper i transmission af nervøs impulse), magnesium (forbedrer immunsystemets korrekte funktion) og jern.

Når det er sagt, indikerer vi næste prægestoffers ernæringsmæssige bidrag pr. 100 gram:

energi:164 kcal.
Kulhydrater:40 gr.
proteiner:2,4 gr.
Total fedt:0,5 gr.
fiber: 16 gr.
vitaminer: provitamin A (95 mcg), B3 (1,7 mg), C-vitamin (spor).
mineraler:kalium (720 mg), calcium (32 mg), jern (2,5 mg), magnesium (34 mg).

Derfor kan svesker blive en ideel mulighed, når vi har brug for en ekstra forsyning af hurtig energi, takket være det høje sukkerindhold (simple kulhydrater). Derfor anbefales dets brug hos atleter, når man udøver intens fysisk træning af lang varighed, anbefaler atleter, vandrere og bjergbestigere generelt.

Og også takket være dets bidrag til fiber hjælper det regelmæssige forbrug med at forbedre forstoppelsen, samtidig med at det hjælper med at reducere højt kolesteroltal. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerTørre frugter