Persimmon: En sød og sund frugt

den persimmon Det er en af dem frugter udsøgt, der skiller sig ud ikke kun for at være en af de sødeste, men fordi det er en frugt rig på både vitaminer og mineraler. Det er en typisk efterårsfrugt, der er kendt netop for at være en naturlig fødekarakteristisk og karakteristisk for efteråret, på samme måde som med andre lignende fødevarer, som for eksempel er tilfældet med den vidunderlige figner.

Af denne hovedårsag er det en frugt, der indeholder en stor mængde fordele og egenskaber, bliver en rigtig sund mad, ideel til alle slags mennesker. Som en nysgerrighed kan vi på nogle steder angive, at denne frugt er kendt under navnet "palo de santo", primært fordi kakifrugter De modnes normalt i november til "Todos los Santos" festivalen.

Men det er rigtigt, at siden en lang tid før vi kan begynde at nyde denne lækre, vidunderlige og udsøgte frugt. Faktisk, som vi vil vide inden afslutningen af denne note, er det meget almindeligt at finde det på markedet fra slutningen af september, især og især fra midten af oktober til december måned.

Hvad er persimmon?

den persimmon Det er en populær frugt også kendt af navnet på palo santoeller lige som kaki, som tilhører familien afEbanáceas. Med hensyn til dets egenskaber er den mest populære sort præget af en gul eller orange farve, lidt tørre blade på den øvre del og blød ydre hud.

Den mest almindelige er netop den sort, der dyrkes især i Kina, hvilket udseende er almindeligt kendt af alle: gul, rød eller orange, med pulp af lige orange og saftig men lidt groft.

Hvor mange typer persimmons er der?

Grundlæggende er der tre sorter, hvis egenskaber er forskellige:

Persimmon fra Kina:D. Kaki, skiller sig ud for at være den mest dyrkede og forbrugte sort. Faktisk er det den art, vi normalt finder på markedet i efteråret. Den vejer mellem 80 og 250 gram med orange kød og farve, der spænder fra gul til orange, og passerer også gennem rødt.
Amerikansk persimmon:Også kendt som Virginia persimmon (D. virginiana), er farven gul eller orange, og dens dyrkning er ikke så almindelig.
Japan persimmon:D. lotus, det er en bred vifte af persimmon dyrket i dag i Italien eller Asien, og dets udseende og tekstur svarer meget til kinesisk persimmon.

Fordele og egenskaber hos persimmon

Som vi kommenterede på en sammenfattet måde i en tidligere linje, den kakifrugter De skiller sig ud fordi de har mange vitaminer (beta caroten, provitamin A, vitamin C, vitamin B1 og B2) og mineraler (såsom kalium).

For ikke at nævne, at det er en frugt rig på begge vand (ideel til væskeretention) som i opløselige fibre, hvilket betyder, at det er et godt alternativ til dem, der lider af forstoppelse.

Men hvis det, der er led, er diarré, for at opnå denne effekt, bør persimmonet ikke forbruges modent, da det tillader det at have en større mængde i tanniner og således udøver en astringerende virkning.

Det er også godt for dem, der lider af højt kolesteroltal, da det bevarer kolesterolet, der er i fordøjelseskanalen, og hjælper en del af det til at blive elimineret af fæces. Det er også meget godt for mennesker, der har hypertension.

På grund af dets kaliumindhold bør de, der lider af nyresvigt, vælge persimmon i deres daglige kost ved at hjælpe med at kontrollere dette mineral.

Det kan forbruges på ethvert tidspunkt af dagen, og det skal være en meget betragtelig frugt for unge, voksne, seniorer og atleter og børn i perioder med vækst såvel som under graviditet.

Hvornår begynder persimmonsæsonen?

Vi kunne sige det Persimmon er en typisk efterårsfrugt, hvilket grundlæggende betyder, at vi står over for en naturlig mad, hvis sæson begynder præcist, når efteråret begynder. Og hvornår sker dette?

Vi kan for eksempel se på mad sæson kalenderat opdage, at den perfekte tid for persimmon (det vil sige når vi finder denne frugt på markedet) falder sammen med efterårsmånederne; det vil sige mellem månederne Oktober, november og december.

Derfor kan vi i disse måneder, især fra slutningen af september, begynde at finde de to vigtigste sorter af persimmoner på markederne af friske frugter, grøntsager og grøntsager. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.