Sådan laver du grøntsagskagepærer
Det er nok, at du på et eller andet tidspunkt allerede har nydt dets tekstur og smag, uanset om de var søde eller salte. den pandekager (creps eller crepo) består af en populær europæisk opskrift af fransk oprindelse, der hovedsagelig er udarbejdet med hvedemel, hvor traditionelt en slags diskformet masse på 16 centimeter i diameter er udarbejdet.
Det serveres normalt som en base for en skål eller en dessert, der står ud for sin brede og store alsidighed, og det kan derfor indtages ved at tilføje eller inkorporere en interessant mangfoldighed af søde eller salte ingredienser.
Ja, crepesne bør ikke forveksles med pandekagerne, et fælles og ret almindeligt problem, da i virkeligheden pandekagerne selv om det er sandt, at de er en anden type pancaques, er sandheden at de er tykkere, har en mindre diameter (ca. 10 centimeter ca.), er lavet med gær eller forgasning og fremstilles også ved lav varme.
Hvis du ikke tør bare prøve dem, men at gøre dem direkte hjemme, tilbyder vi dig to lækre vegetabilske crepe opskrifter: En af dem, så du kan lære at lave crepe fra bunden, og den anden vil hjælpe dig med at få en lækker og meget udsøgt påfyldning.
Sådan laver du pandekage
For at gøre dejen af creps skal vi have følgende ingredienser:
- 100 gr. af simpelt hvedemel.
- En halv liter kold mælk
- 2 æg
- 4 spiseskefulde smør.
- En teskefuld sukker.
- En knivspids salt.
- Olivenolie
forberedelse:
I en skål sætter vi æggene og slår dem godt. Vi tilføjer salt og sukker og blander. Vi tilføjer melet lidt efter lidt under omrøring. Tilsæt mælken og beat, indtil cremen fortykker.
Vi opbevarer dejen i køleskabet for at hvile i en halv time.
Vi laver en pande til ilden med en skefuld smør for at fyre stegepanden. Ved hjælp af en skovl skal vi smide en lille dej i panden. Vi brune dejen på begge sider. Fjern dejen fra panden og fortsæt, indtil dejen er færdig.
Sådan tilberedes vegetabilsk fyldning til pandekager
ingredienser:
- Hakkede grønt
- Crepes allerede lavet.
- 2 spiseskefulde sesam.
- 60 gr. af grønne bønner (bønner).
- En gulerod
- En rød peber
- En porre
- 50 ml. af olivenolie.
- En teskefuld sojasovs.
- En knivspids salt.
- En kniv af malet sort peber.
forberedelse:
Vi vasker gulerodsbrønden, fjerner huden og skæres i små firkanter. Vask porosen, fjern de grønne blade og hugg det lille.
Vi fjerner kanterne af de grønne bønner, trådene, vasker dem og skærer dem i stykker. Vi gør det samme med peber.
I en pande læg olivenolie til opvarmning. Når det er varmt, tilsæt den grøntsagsmalet. Lad dem sauté med en simmer, og når de er ømme, tilsæt sojasovs og peber og en knivspids salt.
Vi fjerner alt sammen og prøv som det er af salt i sig selv, vi havde brug for at tilføje lidt mere. Vi lægger ilden ud og sætter grøntsagerne på en plade.
Vi tager crepes og fylder dem med lidt grøntsag. Vi folder pandekagerne og placerer pandekagerne på en plade. Udført! Du kan nyde dem nu. Hvis du vil have en nærende, forfriskende og vidunderlig drink til at ledsage disse vegetabilske crepes kan du lære at lave et lækkert hjem grøn smoothie. emnerCrepes opskrifter
