Sådan laver du bagt kylling: Traditionel opskrift på at lave stegt kylling

den bagt kylling er uden tvivl en af ​​de hjemmelavede opskrifter, der er nemme og nemme at forberede, som også skiller sig ud for at være utroligt lækre og overraskende, ikke kun for dens lette forberedelse, men fordi i sidste ende ikke kræver meget tid eller forberedelse eller madlavning .

Sandheden er, at det er en lækker mulighed for at nyde en udsøgt stegt kylling, ideel til enhver speciel lejlighed eller simpelthen at gøre det hurtigt hjemme, når vi ikke har meget tid.

Vi står over for en nærende skål, især hvis vi vælger økologisk fjerkræ og kyllinger, der er ideelle til hele familien, fordi kyllingekød som bekendt er en slags hvidt kød med lettere fordøjelse med nedsat bidrag både i fedt og kolesterol (hovedforskel med forarbejdede og røde kød).

De har også en større mængde myoglobin, et protein, der opstår som følge af sammenslutningen af ​​ilt med jern, hvilket er meget gavnligt for vores muskler. Derfor forbruges det hovedsageligt af bodybuildere og alle, der ønsker at udvikle deres muskler.

Bagt kylling opskrift

Ingredienser du har brug for:

  • 1 kilo og kvart kylling.
  • 2 løg "chalotte" type.
  • 50 gr. af smør.
  • 2 spiseskefulde citronsaft.
  • Juften af ​​en halv appelsin.
  • 1 glas hvidvin
  • 1/2 glas rum

Forberedelse af den bagt kylling:

Først skal du opdele kyllingen i to halvdele. Rens det forsigtigt og tøm det og læg det i en opvaskemaskine eller bakke. Forvarm ovnen i 10 minutter.

Smelt smørret, vask citron og appelsin og klem dem for at få deres saft. Derefter blandes smør, citron og appelsinsaft i en stor skål i de angivne mængder, hvidvin og rom. Skræl løgene og hug dem meget fint og tilføj dem til denne blanding.

Tilsæt salt til kyllingen og hæld over smørpræparatet, citrusjuice, hvidvin, rom og løg.

Placer i ovnen i en ildfast fad og kog i ca. tre fjerdedele af en time. Når denne gang går, drej de to halvdele og sprøjt den med din egen saft. Tilbage til ovnen, indtil du ser den godt brunet.

Når stegt kylling er ude af ovnen, og hak det omhyggeligt i flere stykker. Udført! Hvis du ønsker, kan du ledsage den med rundkogte kartofler eller stegte grøntsager. emnerKylling opskrifter

Sådan steger du en HEL KYLLING i ovnen | kokkeskole | Gorm | GoCook by Coop (Juni 2024)