Hvordan laver man en ris med havregryn eller mandelmælk (veganer)

Der er typiske og traditionelle desserter, som de kan lide meget, ikke kun de mindste, men også de største. Og afhængigt af det sted i verden, hvor vi er, kan vi netop nyde de kulinariske lækkerier, der først og fremmest er præget af de ting: de er søde! Og der er ingen tvivl om, at de er lækre.

I vores land finder vi for eksempel de vidunderlige Torrijas, den lækre dessert så karakteristisk for udlånt og hellig uge, bestående af et stykke brød gennemblødt i mælk, honning og krydderier, slagtet i æg og stegt i en gryde med olie.

Eller quesada pasiega, typisk for en smuk kantabrisk region kaldet Los Valles Pasiegos, og som er en vidunderlig svampekage bestående af curdled komælk, hvedemel, smør, æg og sukker.

Men hvis der er en traditionel og klassisk dessert par excellence, det er nok den vidunderlige rispudding.

Som navnet antyder består det grundlæggende af madlavning ris i mælk med sukker, langsomt, som er ledsaget af kanel, vanilje essens og citronskal (for at aromatisere det). Din fordel? Det kan serveres varmt eller koldt, og giver en lang række fordele.

For eksempel er vi fra et ernæringsmæssigt synspunkt før en lækker dessert med et højt indhold af mineraler og vitaminer. Understreger tilstedeværelsen i dets sammensætning af calcium, jod, magnesium, kalium, fosfor, selen, zink, jern, vitamin A, B-vitaminer og vitamin D.

Men som vi tidligere har nævnt, er det en dessert, der traditionelt er lavet af mælk af animalsk oprindelse (normalt med komælk, selv om det også kan laves med gedemælk eller fåremælk).

Derfor er det en opskrift, som mange vegetarer og veganer undgår. Indtil nu Vidste du, at du kan erstatningsmælk af animalsk oprindelse til vegetabilsk mælk (eller hvad er det samme, for din foretrukne grøntsagsdrik)?. Denne gang forklarer vi hvordan man gør det med havregryn mælk eller med mandelmælk. Og selvfølgelig kan du også klare det ris mælk.

Opskrift på vegansk ris med mælk

ingredienser:

  • 125 gr. af hvid ris
  • 1 l. af havremelk (du kan erstatte mandelmælk eller rismælk)
  • 125 gr. af sukker
  • 1 kanelstang
  • Kanelpulver (efter smag)
  • Huden eller huden på 1 citron

Forberedelse af vegansk ris med mælk:

Vask citronbrønden og fjern omhyggeligt huden. Sæt citronskallen i en gryde med mælken og kanelstaven. Kog mælken, så den hvide ris, når den koges op, koges. Sænk nu varmen, dæksel og fortsæt med omrøring omrøring lejlighedsvis i mindst 30 minutter.

Tilsæt sukkeret lige inden afslutningen af ​​risen. Fjern forsigtigt citronskallet og kanelstaven.

Udført! Når du serverer rispudding hæld lidt kanelspulver over toppen. At nyde

Opskrift af veganske ris og rosiner

Vi foreslår en anden opskrift ved denne lejlighed, som du helt sikkert vil elske, hvis du kan lide rosiner. Som du vil bemærke, er præparatet ret i lighed med den tidligere opskrift, med den forskel, at vi ved denne lejlighed vil bruge disse nødder i deres forberedelse. Bemærk

ingredienser:

  • 125 gr. af hvid ris
  • 1 l. af havregryn (eller ris eller mandel).
  • 125 gr. af sukker
  • En flok rosiner
  • 1 kanelstang
  • Kanelpulver
  • Skalet af 1 citron

Forberedelse af veganske ris og rosiner:

Processen, der skal følges, er praktisk talt den samme som i den foregående opskrift. Men med forskel: lige inden afslutningen af ​​risens madlavning, inden du slukker ilden og efter tilsætning af sukkeret, hæld en håndfuld rosiner og omrør godt ved hjælp af en træsked.

Til sidst skal du fjerne kanelstaven og citronskallet, og i det øjeblik du serverer det, kan du sprøjte kanelpulver på toppen, hvis du foretrækker det. emnerVegan Vegan Opskrifter

How To Make Vegan Milks (Marts 2024)