Sådan tørres figner hjemme i ovnen og med dehydrator

den tørrede figner de bliver en lækker og enestående mulighed for at kunne nyde fignerne hele året, da de er sæsonbetonede frugter, som vi kun finder på markedet i efteråret. De kan tørres nemt hjemme, ved hjælp af en dehydrator eller bare vores ovn.

I den forstand er tørrede frugter (eller tørret) er en anden mulighed for at nyde nogle frugter end deres optimale tid for nydelse, da denne tilstand opnås gennem en tørreproces, der gør det muligt at tørre frugten, reducere vandindholdet og øge dens næringsværdi (og også dets bidrag i sukkerarter og derfor i kalorier).

Netop denne proces medfører, at disse frugters kalorier øges, reducerer deres vandindhold og øger forekomsten af enkle kulhydrater. Derfor er disse fødevarer tilstrækkelige, når det kommer til at give ekstra hurtig energi til vores krop. Og de behøver ikke at blive en fjende af vores kost. Tværtimod kompenserer dets næringsrige rigdom "dens noget højere kalorieindtag.

Som vi anførte, den tørrede figner De er et glimrende eksempel, der giver mulighed for at nyde alle smag og de forskellige næringsværdier af disse lækre frugter selv efter efteråret. Faktisk er de en god mulighed mod høstet asteni.

Derudover har de det særpræg, at vi nemt og tørt kan tørre dem selv hjemme. Og selvom du i dag nemt kan finde dem på markedet, kan det altid være nyttigt at vide, hvordan man tørrer fignerne, en specielt anbefalet mulighed for at tørre fignerne hjemme på en enkel måde.

Tørrede figner: fordele og egenskaber. Hvor mange spiser en dag

Sådan tørres fignerne

Processen med udtørring af fignerne er virkelig simpel: først skal du vaske dem og rense dem godt for at fjerne eventuelt snavs eller snavs, men pas på at ikke knuse dem eller slå dem.

Hvis du har en dehydrator (eller en ovn), kan du placere dem direkte på bakken, eller hvis du vil gøre det udendørs i den naturlige tørringsproces, skal du placere dem i et net eller myggenet og tage dem udendørs. Det anbefales at placere en sort klud over figen.

Det er tilrådeligt, at du forlader et mellemrum mellem fignerne, da du på denne måde tillader luften at cirkulere bedre mellem dem. Desuden anbefales det hver dag at vende eller dreje frugterne en eller to gange, så tørringen er lige så jævn som muligt.

Tørretiden for en figen er 1 til 3 dage, afhængigt af konstant vedligeholdelse af temperatur og fugtighed i miljøet. Men hvis du bruger en elektrisk dehydrator, vil denne tid kun vare 2 til 4 timer.

Hvordan laver man en figen syltetøj

Hvad hvis jeg ikke har en dehydrator? Sådan tørres fignerne i ovnen

Hvis du ikke har en dehydrator, vidste du, at det også er muligt at tørre vores egne figner i ovnen? Det er lige så enkelt, og det bliver en glimrende løsning, når vi ikke har noget andet alternativ.

Det er så simpelt, at du bare skal følge de trin, som vi angiver nedenfor:

Forvarm ovnen til 60 ° C. Hvis din ovn ikke har denne temperatur, skal du ikke bekymre dig, du skal bare indstille den laveste temperatur og lade ovndøren åbne delvis.
Sæt fignerne under vandet og vask dem godt, fjern snavs og snavs, der stadig kan eksistere på din hud. Skær derefter de dele, der kan være mere beskadigede. Tør dem ved hjælp af køkkenpapir. Pas på ikke at ødelægge dem.
Skær dem halvt, men uden at skære dem helt.
Placer massesiden opad, læg dem forsigtigt i ovnstativet. Sæt dem i ovnen ved den angivne temperatur og med dørkaret.
Lad dem stå i ovnen mellem 5 og 24 timer. Det er vigtigt, at du vender dem fra tid til anden.

Efter denne tid vil de være klar. Du skal kun placere dem i hermetiske beholdere og nyde dem, når du foretrækker det. De bliver perfekt bevaret mellem 18 til 24 måneder ca.

Rådet:Når de spiser dem, er de ideelle til at kombinere med mandler eller ost. Osten kombinerer perfekt, takket være sin sure og let salt smag, der blander vidunderligt med sødheden af tørrede figner. emnerTørret frugt