Hvordan man spiser mere calcium uden at spise mejeri

Det er meget almindeligt at forbinde calcium til mejeri, hovedsagelig fordi disse fødevarer altid har været relateret til dette vigtige mineral til vores krop. Og med rette, da der blandt de fødevarer, der er rigeste i calcium, findes mælkeprodukter og derivater som oste (især manchego-cured ost), mælk og yoghurt.

Derudover må vi ikke glemme noget grundlæggende: det er afgørende at forbruge calcium og D-vitamin sammen, da calcium kræver, at dette vitamin lettere absorberes af vores tarm. De understreger derfor fødevarer som fisk og mejeriprodukter og derivater.

Men for dem, der følger en mælkefri diæt, eller for dem, der absolut ikke ønsker at forbruge dem, er det klart, at de skal give deres krop med calcium fra andre fødevarer lige så rige på dette mineral. Faktisk er det i virkeligheden i virkeligheden, at hvis vi er interesserede i at vide, hvor meget calcium et glas mælk bringer, indser vi, at sardiner eller tofu giver endnu mere calcium end et glas fuld kømælk.

Men først lad os finde ud af, hvad der er den anbefalede daglige mængde calcium, afhængigt af hvor gammel vi er, og hvis vi er mænd eller kvinder:

aldermændkvinder
0-6 måneder210210
7-12 måneder270270
1-3 år500500
4-8 år800800
9-13 år13001300
14-18 år13001300
19-50 år10001000
+51 år12001200
Graviditet og amning-18 år1300
Graviditet og amning+18 år1000

Når vi har den forrige tabel til stede, er det en god idé at opdage, hvilke fødevarer der er mest kalkholdige, og de er ikke nødvendigvis mejeriprodukter, som du bør inkludere i din kost dagligt for at sikre et korrekt indtag af dette mineral:

mad

Calciumindhold
(100 gr.)

sardiner

550 mg

tofu

506 mg

Tørrede figner

280 mg

Mandler, hasselnødder

240 mg

brøndkarse

220 mg

Norske hummer, rejer og rejer

220 mg

kikærter

145 mg

pistacienødder

136 mg

Hvide bønner, tørrede bønner

130 mg

Muslinger, cockles

120 mg

Brændte jordnødder

61 mg

Schweizisk chard, spinat, porre

114-87 mg

kål

57 mg

Billede | Jeanne Menjoulet & Cie Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

Land of Hope and Glory (UK 'Earthlings' Documentary) (Marts 2024)