Sunde fedtstoffer

Det er normalt at tro, at fedt er dårligt for vores helbred. Dette bliver dog en alvorlig fejl, især når personen ikke spiser Anbefalet mængde dagligt fedt.

I modsætning til, hvad mange mennesker har tendens til at tænke, er sandheden det fedtstoffer er et vigtigt næringsstof til vores krop, lige så vigtige som proteiner og kulhydrater, da de er afgørende for at overholde visse funktioner i vores krop, såsom:

Byg cellemembraner, nervevæv og hormoner.
Dens brug af vores krop som energi eller brændstof.
De giver essentielle fedtsyrer, der er involveret i udvikling og udvikling af børn.
De hjælper med at transportere og fordøje vitaminerne A, D, E og K.
Fedtsyrer deltager i blodkoagulering eller regulering og kontrol af blodtryk.

Derfor er det vigtigt at være klar over, at fedt er afgørende for vores krop, men det er selvfølgelig ikke værd at forbruge nogen form for fedt, ligesom det ikke er sundt at vælge en fødevare rig på fedt, da det er næringsmæssigt set dets dyder eller negative virkninger ikke De vil være de samme.

Hvad er sunde fedtstoffer?

Sunde fedtstoffer er dem, der tilhører gruppen af såkaldte umættede fedtstoffer.

Disse typer af fedtstoffer er rene fedtstoffer, hvilket betyder, at de ikke tidligere er blevet forvandlet af nogen anden krop eller industriel proces, så de er tilgængelige, så vores krop kan omdanne dem og udnytte dem efter deres behov.

Hvor finder vi sunde fedtstoffer?

Vi finder sunde fedtstoffer i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, såsom olivenolie, eller også i fisk. Med hensyn til vegetabilske olier, vi kan finde umættede fedtstoffer i avocadoolie, soja, solsikkeolie eller majs.

Selvom kød er generelt rige på mættede fedtstoffer (en type fedt mindre anbefales), kylling eller kaninkød er rig på umættede fedtstoffer.

Næste hjælper vi dig med at opdage hvor man kan finde sunde fedtstoffer:

Vegetabilske olier: som jomfru olivenolie, eller solsikke, soja, majs eller jordnøddeolier.
frugter: især avocado, rig på oliesyre.
fisk: fremhæver især blå fisk, især rig på omega-3 fedtsyrer.
Visse kød: især de betragtes som hvide kød, som det er tilfældet med kylling eller kaninkød.

Du kan vide mere i vores specielle om fødevarer rig på sunde fedtstoffer.

Fordele ved sunde fedtstoffer

Moderat forbruget må vi ikke glemme, at fedt er afgørende for vores krops funktion, da de udfører visse funktioner og deltager i mange andre hver dag.

Efter en kost rig på sunde fedtstoffer hjælper vi os med at undgå kardiovaskulær sygdomskyldes først og fremmest dens rensende dyder i blodet, derfor er de så anbefalede fedtstoffer i tilfælde af højt kolesteroltal eller højt triglycerider.

Sammenfattende, den vigtigste egenskaber af sunde fedtstoffer De er følgende:

De hjælper med at forebygge og forebygge hjerte-kar-sygdomme.
De renser blodet og reducerer niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet.
De hjælper med at reducere og kontrollere blodtrykket.
De reducerer risikoen for hjerteanfald.
De regulerer vores krop og undgår spiseforstyrrelser som overvægt eller fedme.

Billede | Maggie Hoffman Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.