Grøn te: unikke fordele og hvordan man forbereder det korrekt
Det var i år 1211, da den buddhistiske munk Eisei skrev, at "te har en ekstraordinær magt til at forlænge livet". Han gjorde det i sin bog Bevar sundhed ved at drikke te, og han havde ret, da han sagde en sådan påstand om grøn te, især for dens klare egenskaber og fordele.
Selv fra antikken indtil omkring det 6. århundrede blev grøn te primært forbrugt som et middel mod nyreproblemer, hovedpine, sår, dårlig fordøjelse eller endog imod hornets skadelige humør, i dag - med nøjagtighed - er de kendt de stoffer, der gør dette drikker et meget vigtigt naturligt middel.
Inden for sin varierede og rige kemiske sammensætning har grøn te stærke antioxidanter, der kaldes polyphenoler, den mest rigelige er catechiner.
Og blandt dem, epigallocatechin gallat (EGCg), som har vist sig at have en vigtig anticancer effekt, hjælper forhindre arteriosklerose og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Det er faktisk en af de mest forbrugende drikkevarer i verden, sammen ikke kun med de andre varianter af te ( rød te og hvid te), men også med kaffe.
De utrolige fordele ved grøn te til dit helbred
Hjælper med at forhindre hjertesygdomme
Dette er utvivlsomt en af grundene til, at millioner af mennesker bruger grøn te regelmæssigt. For det første giver denne drik os mulighed for at slippe af med alle de "dårlige kolesterol", der er så deponeret i årer og arterier. Dette skyldes, at det har kraftige antioxidanter, som er i stand til at rense og forny alt blod, der løber gennem vores krop.
Af denne grund anbefales grøn te til alle patienter, der lider af diabetes (1), eller som nogensinde har haft et hjerteanfald.
Derudover har forskellige videnskabelige undersøgelser fundet, at grøn te vil hjælpe med at reducere højt blodtryk (2) hos personer med højt blodtryk, overvægt og fedme.
Stor allieret at tabe sig
Sandheden om at "tabe sig" er i stigende grad moderigtigt. I den forstand kan grøn te være en stor allieret for at opretholde vores linje og endda miste et par ekstra kilo (3). Dette skyldes også de høje niveauer af oxider i denne drikkevare. Disse vil hjælpe med at forbrænde alle de resterende fedt og øge vores stofskifte meget mere.
På samme måde anbefales forbruget af grøn te til alle de elite atleter, der altid vil forbrænde kalorier hurtigt og effektivt under enhver sportspraksis.
Det er en naturlig afføringsmiddel
Lider du løbende fra forstoppelse? Nå, grøn te kan være løsningen på dine problemer i dette aspekt. Det har gode egenskaber til at fremme tarmflow. Derfor anbefales det stærkt efter et rigeligt måltid. Især efter de der sker, når vi går ud med vores venner og familie.
På samme måde hjælper grøn te med at forhindre gas, mavesmerter og alle former for fordøjelsesproblemer, der så ofte opstår i hele vores dag til dag. Fra NatureVia Vi anbefaler at du tager en god grøn te på tom mave, når du vågner op. Vi er sikre på, at du vil se resultaterne på kort tid.
Styrker alle vores forsvar
Både appelsin og citronsaft (begge med højt indhold af C-vitamin) hjælper med at styrke og forbedre hele vores immunsystem. Nå det sker også med grøn te, fordi denne drik har alle former for vitaminer og mineraler som jern, kalium og calcium. Alle vil hjælpe dig med at nyde meget stærkere helbred og endda gøre dig lidt mere immun for alle former for influenza og forkølelse.
Godt våben mod kræft
Sidst men ikke mindst kan grøn te også være en stor hjælp til forebyggelse af kræft. Talrige undersøgelser fra University of Montreal I Canada har de konkluderet, at alle de antioxidanter, der er til stede i denne drik, kan bidrage til at forhindre denne svøbe i form af sygdom, der forekommer så meget i dag. Faktisk ordineres det sædvanligvis primært til alle de mennesker, der lider af prostata (4) og lungekræft.
Grøn teekstrakt hjælper mod muskeldystrofi
Schweiziske forskere fra universitetet i Lausanne har opdaget, at daglige doser af te ekstrakttilsyneladende sænker nedbrydelsen af muskelvæv, noget der producerer muskeldystrofi.
Forskere har i den amerikanske Journal of Clinical Nutrition anført, at te kan have beskyttet musklerne hos de dyr, der blev brugt i eksperimentet, og bekæmpede oxidativ stress.
Som det er kendt i åre, hjælper de kraftige antioxidantstoffer (polyphenoler), der tilbydes af grøn te, til at neutralisere de oxygenformer, der beskadiger celler, der kaldes " oxidativt stress", Som blandt andet kunne bidrage til muskeludslip.
Undersøgelsen rapporterer, at de forskellige laboratoriemus, der deltog i undersøgelsen, fik en 4-ugers kost, der omfattede grøn teekstrakt.
Det blev konstateret, at i sammenligning med de dyr, der ikke modtog denne diæt, viste mus, der blev fodret med ekstraktet, mindre slid på bestemte områder af muskelvæv.
For at vide, om disse resultater også kunne være lige gavnlige for folk, mener de forskere, der er ansvarlige for undersøgelsen, at det er nødvendigt at udføre mere dybtgående undersøgelser, der måske eller måske ikke bekræfter deres resultater.
Ernæringsmæssige egenskaber ved grøn te
Inden for disse gavnlige ingredienser kan vi finde os:
- den flavonoider. Det er en gruppe af antioxidanter, som de førnævnte katekiner hører til. De hjælper med at ødelægge frie radikaler og oxidanter og dermed forhindre ødelæggelsen af væv i vores krop.
- Kompleks af vitamin B.. De hjælper hovedsagelig i metabolisme af kulhydrater.
- den vitamin C. Det bekæmper infektioner, styrker immunsystemet og hjælper med at reducere stress.
- den E-vitamin. Det har antioxidant egenskaber, der blandt andet forsinker aldring.
- fluorid. Forhindrer hulrum og beskytter dermed tandemaljen.
Sådan laver du grøn te
Selvom forberedelsen af grøn te er virkelig enkel, skal du gøre det korrekt for at kunne klare det godt, så det er meget sandsynligt at lave nogle fejl og fejl, der forhindrer dig i at nyde denne drink som det egentlig burde være.
For den korrekte forberedelse skal vi tage hensyn til infusionstidspunktet og vandets temperatur, som vi så i en tidligere note, hvori vi forklarede hvordan man laver te korrekt. I tilfælde af grøn te skal vi huske på det Det er vigtigt, at vandet ligger ved en temperatur mellem 75 og 80 ºC, og også Infusionstiden må ikke overstige 2 minutter.
Når det er sagt, er forberedelsen meget enkel, og vi vil gøre det ved hjælp af en tekande i den traditionelle japanske stil. For at gøre dette skal du sætte varmt vand i tekanna og lade det varme lidt. Gør det samme med kopperne, hvor du skal tjene te. Sæt vand til opvarmning og kontroller, at temperaturen ikke overstiger 80 ºC. Læg nu grøn te inden i teksten af tekanna (mængden du kan vælge at smage, men uden at passere), luk låget og hæld varmt vand inde i tekande. Vent på den grønne te til at infuse i 2 minutter. Fjern filteret med tebladene og lad drikken inde i tekanna.
Udført! Du skal bare tjene teen i den kop, du har valgt og opvarmet, og nyd denne vidunderlige naturlige drik.
På den anden side skal du huske noget vigtigt: Jo længere du forlader grønt teblødning (ved infusion), desto stærkere er smagen og jo mere bitter. Derfor er det ikke en god idé at lade det være længere end anbefalet.
Bivirkninger af grøn te
Der er normalt flere bivirkninger det kan forårsage grøn te:
- Når de indeholder koffein, kan høje doser forårsage nervøsitet eller søvnløshed. Derfor anbefales det ikke, at gravide forbruger det.
- Det kan forårsage interaktioner med monoaminoxidasehæmmere.
- Taget i faste eller i store mængder kan det forårsage kvalme eller opkastning.
- Taget før måltider, kan det have indflydelse på den korrekte absorption af jern.
Kontraindikationer af grøn te: Hvornår er det ikke hensigtsmæssigt at tage det?
den grøn te Det indeholder koffein, så ved høje doser (eller endda i små doser, afhængigt af hver person) kan det forårsage søvnløshed eller nervøsitet.
Det anbefales ikke, at småbørn drikker grøn te og justerer deres forbrug kun fra ung alder.
Hvis du tager monoaminoxidasehæmmere (MAOI'er), kan koffein, der findes i grøn te, forårsage forskellige interaktioner.
Det indeholder også tanniner, så hvis det tages i tom mave eller i store mængder, kan det medføre opkastning og kvalme.
Derudover er det kendt, at gravide kvinder ikke bør tage grøn te, da forskellige undersøgelser har fundet ud af, at det kan påvirke barnets nervesystem.
Kort fortalt fortæller vi dig, hvad er Hovedkontraindikationer af grøn te:
- Når vi bruger visse lægemidler og stoffer.
- Anbefales ikke under graviditet og amning.
- Ikke egnet til børn.
- Moderat dit forbrug i tilfælde af halsbrand, sår og andre fordøjelsesproblemer.
Vi må også passe på ikke at forbruge det overdrevent. Derfor Det er bedst at ikke overskride to kopper grøn te om dagen, og frem for alt ikke lad det være i ro i lang tid.
bibliografi:
- Jiao H, Hu G, Gu D, Ni X.At have en lovende effekt på type II diabetes er helt sikkert en grøn te tid. Curr Med Chem. 2015; 22 (1): 70-9. Revision. Tilgængelig på //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25139278
- Li G, Zhang Y, Thabane L, Mbuagbaw L, Liu A, Levine MA, Holbrook A. Effekt af grøn tetilskud på blodtryk blandt overvægtige og overvægtige voksne: en systematisk gennemgang og meta-analyse. J Hypertens. 2015 feb; 33 (2): 243-54. Tilgængelig på //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25479028
- Lucía Cristina Vázquez Cisneros, Patricia López-Uriarte, Antonio López-Espinoza, Mónica Navarro Meza, Ana Cristina Espinoza-Gallardo og Martha Beatriz Guzmán Aburto. Virkninger af grøn te og indholdet af epigallocatechin gallat (EGCG) på kropsvægt og fedtmasse hos mennesker. En systematisk gennemgang Nutr Hosp 2017 34 (3): 731-737. Tilgængelig på //revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/753
- Guo Y, Zhi F, Chen P, Zhao K, Xiang H, Mao Q, Wang X, Zhang X. Grøn te og risikoen for prostatakræft: En systematisk gennemgang og meta-analyse. Medicin (Baltimore). 2017 Hav; 96 (13). Tilgængelig på //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353571
