Gingerbread mænd: de traditionelle julekager
den peberkager er ved siden af nougat, en af julens mest karakteristiske slik. De består i det væsentlige af en pasta fremstillet med en blanding af mel, æg, smør og sukker, som tidligere har fået en humanoid form af de mest karakteristiske.
Med tiden er det blevet en fantastisk måde at byde på jul på, mens vi omgiver os med vores kære med et glas mælk eller en kop varm chokolade, uden tvivl to perfekte akkompagnementer til peberkager.
Især for de små, hvem kan Har en rigtig god tid at lave mad til disse slik for senere at se, hvordan de tilberedes lidt efter lidt i ovnen i deres eget hus. Er der en mere sjov aktivitet for dem i deres juleferie?
Oprindelsen af peberkagerne stammer fra det 10. århundrede
Men hvornår blev forbruget af disse cookies blevet populære? Sikkert mange vil spørge. Nå skal vi gå tilbage til det fjerne tiende århundrede, når Gregory Nicopolisen munk af Armensk oprindelse, begyndte han at lave sine egne cookies fra ovnen af deres religiøse konvention, så de fattige børn og forældreløse havde noget at sætte i deres mund i julen.
Derfra dens accept og forbrug begyndte at vokse som skum. Faktisk, i hele 16. århundrede Der var mange monarker og adel, der gav peberkager til alle deres venner og venner af adelen.
Et klart eksempel på dette blev set hos Dronning Elizabeth I af England, der var glad for smagen af disse cookies, som begyndte at give til alle medlemmer af Domstolen som det er De nærmede sig julepasningen.
Opskrift på at lave peberkage mænd. At suge dine fingre!
Sikkert efter at have læst alle disse linjer, er du begyndt at gøre dit mundvand. Og sandheden er, at vi ikke skylder dig for det! Fra NatureVia erklærer vi os også ubetingede fans af enhver form for julegav, der altid tager dem med en vis moderation.
Af denne grund vil vi gennem de følgende linjer fortælle dig hvordan man laver disse peberkager direkte fra dit hus. Kan du lide ideen? Nå skal du først og fremmest have følgende ingredienser.
ingredienser:
- 150 gram smør
- 100 gram brunt sukker
- 300 gram mel
- 1 æg
- 1 spsk jord kanel
- 1 spsk ingefær pulver
- 1 spsk bagepulver
Når du har alle disse ingredienser, skal du kun følg grundigt alle de trin, som vi vil beskrive nedenfor.
Udarbejdelse af peberbrødsmænd:
- Vi tager en dyb skål og vi smider melet, den skefuld bicarbonat, salt, kanel, ingefær med alt brunt sukker. Derefter tilsættes det halvsmeltede smør med det slagne æg.
- Vi slog alle disse ingredienser ved hjælp af en stang i et par minutter for at få en homogen masse. Drys lidt mere mel på det og strækker det på en træoverflade ved hjælp af en rullestift.
- Dernæst vil vi fortsætte med at skære denne masse til vores smag eller ved at bruge skimmelser med julemotiver. Det er her, hvor vi kan give en smule fri tøj til vores fantasi for at skabe den måde, vi ønsker. Og hvis det er i selskab med de små, så meget bedre!
- Endelig skal du sætte kagedegen i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader i ca. 20 minutter, indtil de er brune med det ydre lag. Vi kan give den endelige berøring med en lille chokolade i en bain-marie eller drys mere sukker til vores smag.
