Gingerbread: aromatisk opskrift meget let at lave
Julen kommer, og det er på tide at tænke på de retter, der serveres på familie middage og middage. Der er et stort udvalg af opskrifter, der er meget enkle at lave, og det er lækkert, ligesom honningkage. En god mulighed for at tjene som en dessert ledsaget af en kaffe eller en infusion.
den peberbrød opskrift Det kræver mange ingredienser, men det er slet ikke kompliceret at udarbejde. Du kan endda spørge husets børn om at hjælpe med at forberede denne opskrift og dermed gøre forberedelsen til en sjov familieaktivitet.
Og derudover bliver det en vidunderlig dessert til juleftermiddagen, efter et måltid eller en middag ledsaget af vores slægtninge eller kære venner. Det står faktisk ud for at være en vidunderlig mulighed for kærester af aromatiske slik, siden ingefær og kanel giver det en simpel fremragende aroma.
Gingerbread opskrift trin for trin
ingredienser:
- ½ kop mel
- 1 spsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- ½ tsk kanel
- 2 spsk ingefær pulver
- ½ tsk bagepulver
- ⅔ kop melasse
- 3 / $ mørk øl kop
- 1 kop brunt sukker
- 2 store æg
- ⅓ kop vegetabilsk olie
- 1 spiseskefulde revet frisk ingefær
Steg for skridt opskrift for at lave peberkager:
- I en stor glasskål kombineres mel, ingefærpulver, bagepulver, salt og kanel. Bland alle ingredienserne meget godt, indtil de er integreret med hinanden.
- Sæt en kasserolle på ilden og opvarm øl over medium varme. Lejlighedsvis rør indtil det kommer til at koge.
- Når det når sit kogepunkt, fjern det fra varmen og tilsæt sodavand. Det skal gøres lidt efter lidt, indtil der opnås en skummende blanding. Det brune sukker tilsættes, og ingredienserne blandes, indtil de opløses.
- I en anden stor glasskål, slå æggene og, når de er klar, tilsæt vegetabilsk olie og den revede ingefær. Bland alle ingredienserne, indtil der opnås en pasta med ensartet konsistens. Derefter tilføjes det lidt efter lidt ølopvarmet medium brand i gryden.
- Tilsæt derefter den første blanding af pulveriseret ingefær, salt og kanel. Alle ingredienserne skal være meget godt blandet.
- En stor skimmel smøres, og tilberedningen hældes lidt efter lidt ind i den.
- Formen placeres i ovnen, som skal forvarmes til 180º og bages i 40 minutter.
Gingerbread og jul
Der er et meget tæt og meget smukt forhold mellem ingefær og jul. Når denne gang nærmer sig, begynder virksomhederne fra halvdelen af verden at sælge cookies og peberkager.
Nå er dets oprindelse i den nordlige del af Europa og går tilbage til det 10. århundrede. Alt tyder på at det var den armenskfødte munk Gregorius Nicopolis, den første til at forberede denne dessert i hele historien.
Ifølge legenden flyttede denne munk fra Grækenland til Frankrig i år 992 og tog med ham sin julopskrift. Således blev peberbrød en meget populær dessert i juleferien.
I starten var kun specialiserede bagere bagt peberkage. Denne dessert kunne kun findes i specialbutikker og julemarkeder; honningkagerne tog alle mulige former: hjerter, trompeter, sværd ...
Denne type brød tog lidt efter lidt en stadig mere dekorativ skygge og begyndte at male den med forskellige farver og endda dekorere den med gyldne blade. Det siges, at peberbrød også blev brugt i et stykke tid som en talisman i kampe.
Hvad angår peberkagerhuse, har traditionen sin oprindelse i Tyskland i begyndelsen af 1800-tallet. Alt peger på, at de første huse blev inspireret af historien "Hansel og Gretel".
I øjeblikket forbruges cookies og peberkager over hele verden i julen. Dens popularitet har været stigende, og i dag er det en af de mest kendte julefterretter globalt. emnerJulopskrifter
