Spildkød og blyforurening

Når en person spiser spilkød det har tendens til at være meget almindeligt at bekymre sig om det er muligt blyforurening, et giftigt metal, der går ind i kødet gennem jagternes skud eller patroner.

Mange ernæringseksperter har i de senere år advaret om, at de nuværende spildyr overstiger det maksimale blyniveau, der er opstillet af Verdenssundhedsorganisationen.

Faktisk har mange lærde fundet, at selv at fjerne pellets af disse kød før madlavning forbliver koncentrationerne af bly næsten intakt, hvilket bliver en alvorlig fare for sundheden for den person, som endelig vil forbruge dette kød.

Virkninger af bly på sundheden

den blyforgiftning Det forårsager en række alvorlige konsekvenser i organismen:

  • Nyreskader, og dermed blive en alvorlig fare for nyres sundhed og funktion.
  • Anæmi.
  • Hypertension ved at øge blodtrykket.
  • Skader på hjernen.
  • Faldbarhed i mennesket.
  • Forstyrrelse af nervesystemet.
  • I de yngste børn, forstyrrelser i deres adfærd og deres evne til at lære.
  • Hos gravide kan det forårsage abort.

Hvordan man reducerer blyforurening i spilkød?

I øjeblikket bruger mange virksomheder, der producerer typiske jagtkugler, andre materialer i deres forberedelse, hvilket i høj grad vil bidrage til at forhindre bly i at fortsætte med at forurene kødet af de dyr, der jages.

Det er vigtigt at forbruge kun de kød, der sikrer, at du ikke har brugt blypiller i dit hjem.

I forhold til den bedste madlavning er det interessant at tilberede dem i ovnen eller stegene.

Billede | jlastras Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerkød