Fødevarer, der producerer gasser, og du ikke ved

Der er ikke noget mere irriterende end at have gasser, især når vi er i et måltid i selskab med flere mennesker, eller når disse i sidste ende vises hver gang vi spiser. Sandheden er det vi har altid gasserdet eneste når disse ser for meget ud, når vi bemærker at de er der. I disse tilfælde vises hvad der er kendt som aerophagia, hvis årsager er meget varierede. Det er netop, når mange gasser akkumuleres i vores fordøjelsessystem, når de relaterede ubehag opstår: mavesmerter, smerter og ubehagelig flatulens.

I vores fordøjelseskanal er det normalt, at efter hver måltid gasser, der produceres ved kuldioxid, dannes hydrogen (og i en tredjedel af mennesker også metangas) som følge af luft, vi svelder, når vi spiser, ved tilstedeværelsen af enzymer og bakterier og deres næringsstoffer. Faktisk, Det er en helt normal proces under fordøjelsesprocessen.

De mest almindelige årsager, der forårsager udseendet af gasser

Der er flere årsager, der kan fremkalde udseende af irriterende mave og tarmgas. De mest almindelige er følgende:

Sluge for meget luft, når du spiser: Det er normalt, at vi hver gang vi spiser svælger luft, når vi slukker mad, især hvis vi taler, mens vi gør det. Men når vi sluger mere luft, end vi burde, er det det øjeblik, hvor flatulens kommer til at ses senere.
Spis meget hurtigt: Det er en af de mest almindelige årsager til udseendet af gasser, da vi ikke tygger mad korrekt, og det er mere almindeligt, at der opstår flatulens, da det er normalt at sluge mere luft ved spisning hurtigt.
Nervøsitet og angst: både angst og stress, og også nerverne har en tendens til at påvirke udseendet af gas, især når vi spiser nervøs spænding (da vi har tendens til at spise hurtigere og værre, og også vores fordøjelsessystem vil ikke gøre god fordøjelse).
LaktoseintoleransLactoseintolerance er en af de mest almindelige årsager til udseendet af irriterende gasser, især når mælk forbruges med lactose og dets derivater hos dem, der ikke kan tolerere det.
Nogle sygdomme og fordøjelsessygdomme: Som det kan være tilfældet med irritabelt tarmsyndrom, Crohns sygdom, divertikulitis, bugspytkroblemer eller problemer med tarmfloraen (for eksempel mangel på tarmflora eller fordøjelsesenzymer).

Hvilke fødevarer producerer gasser?

Sandheden er det Der er nogle fødevarer, der er meget velkendte netop fordi de har tendens til at producere gasser, når de indtages oftere eller skræmmende end andre.

Således kan vi for eksempel nævne to grupper:

Fødevarer rig på langsomt absorberede kulhydrater: Som det er tilfældet med bælgplanter (især linser, kikærter og bønner), majs og pasta.
Mejeriprodukter: som det er tilfældet med komælk og dets derivater, især creme, flødeost, helbrede oste og is.
Grøntsager og grøntsager: Blomkål, broccoli, kål, løg, artiskokker, agurker, radiser, asparges, rober og grøn peber er meget populære i denne henseende.
Visse frugter: Som det er pærens kasserolle, blommer og druer.
svampe: som svampe.

Og hvilke andre fødevarer producerer det også, men du kender dem ikke sikkert?

Som vi ser, er der visse fødevarer eller fødevaregrupper, der skiller sig ud, fordi de er meget populære, fordi mange mennesker ved, at de har tendens til at producere gasser i større eller mindre grad og i mere eller mindre mængde afhængigt af hver enkelt.

Men vi kan også nævne andre mindre kendte, som helt sikkert vil overraske dig ... Følgende skiller sig ud:

Visse nødder: især rosiner (eller rosiner).
æble: for dets høje indhold af fiber, fructose og sorbitol.
havreSelv om havregryn anses for at være en af de mest komplette og næringsrige kornarter, der eksisterede, vidste du, at råforbruget har tendens til at forårsage mange gasser?
Druesaft: for dets høje sukkerindhold Vi kan også nævne i almindelighed saftene med en masse sukker.

Vi må huske på, at selvom disse fødevarer har tendens til at producere gasser, afhænger det i større eller mindre grad af hver person, så det er muligt, at når du spiser rå havregryn, vil du ikke føle dig dårlig eller producere flatulens, og alligevel en anden person ja.

Billeder | Frank Monnerjahn / liz west / Christian Schnettelker Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.