Folinsyre (vitamin B9): hvad det er, funktioner, fordele og rige fødevarer

den folinsyre er en vitamin B-gruppe, der selvom det ikke har tendens til at give energi til kroppen, er det vigtigt for vores krop at fungere ordentligt.

Ikke forgæves, du ved sikkert, at folinsyre er afgørende for gravide, især fordi manglen på dette vitamin hos gravide kan forårsage en række medfødte problemer i babyen, da det bidrager til dannelsen af ​​din hjerne og rygmarv.

Med hensyn til deres egne Folsyre fordele, finder vi, at det hjælper med at forebygge udbrud af hjerte-kar-sygdomme, samtidig med at risikoen for at lide af forskellige former for kræft reduceres.

Hvad er folsyre eller vitamin B9?

den folinsyre, ligesom vitamin B1 eller thiamin, det er en vandopløseligt vitamin af gruppen BJa, i modsætning til andre vandopløselige vitaminer er det ikke nødvendigt at spise det dagligt.

Dette skyldes, at folinsyre kan opbevares i leveren. Selvfølgelig er underskuddet asymptomatisk indtil graviditet, når det bliver nødvendigt for hurtig produktion og celledeling.

Ikke forgæves, der er nogle undersøgelser, der har vist, at kvinder, der bruger den anbefalede mængde folinsyre - sammen med en sund og sund kost - et par uger før og efter undfangelsen, beskytter fosteret mod visse medfødte misdannelser.

Det er et vitamin, der også er kendt af navnet på vitamin B9eller folat, hovedsageligt fordi det mest almindelige er at finde det i store mængder i grønne grønne grøntsager, såsom spinat eller kale.

Hovedfunktioner af folsyre

Vigtigt før og under graviditeten

Som vi har set i artiklen Betydningen af ​​folinsyre før og under graviditeten, holde tilstrækkelige mængder af dette vitamin er afgørende, fordi:

  • Forhindrer deformationer i moderkagen og forhindrer det i at være en mulig årsag til abort.
  • Forhindrer fødselsdefekter i hjernen (anencephaly).
  • Forhindrer fødselsdefekter i rygsøjlen (spina bifida).
  • Reducerer risikoen for eclampsia og svangerskabshypertension.
  • Reducerer risikoen for tidlig fødsel.
  • Forebygger, at barnet ved fødslen bliver undervægtigt eller lider af megaloblastisk anæmi.

Grundlæggende for nye celler

Selvom folsyre er et velkendt vitamin for dets forhold til forebyggelsen af ​​forskellige medfødte defekter i graviditeten, som vi vil se i et næste afsnit, er sandheden at er afgørende for, at kroppen kan opretholde og skabe nye celler.

Det er som vi ser en meget vigtig funktion, for så vidt det er vigtigt at øge forbruget af folsyre, der er rige på folsyre i barndommen og graviditeten, da perioder med både division og cellevækst er vigtigere (mere passende gøre dem hurtigere).

Faktisk forhindrer et underskud af folsyre syntesen og opdelingen af ​​celler, der påvirker knoglemarven negativt (hvor blodcellerne er præcist dannet).

Involveret i udviklingen af ​​nervesystemet og DNA replikation

På den anden side Folinsyre er afgørende for den korrekte funktion og udvikling af vores nervesystem. Derudover er det nødvendigt for tilstrækkelig DNA-replikation.

Grundlæggende i produktionen af ​​røde blodlegemer

Det er et grundlæggende vitamin til Korrekt og passende produktion af røde blodlegemer, som består af en fundamental del af vores blod, ved at transportere ilt til kroppens forskellige kropsvæv.

Derfor hjalp regelmæssigt forbrug af fødevarer med et højt indhold af folsyre i sin tur i forhindre anæmi.

Hvor kan vi finde folsyre? De rigeste fødevarer

Grundlæggende kan vi finde folsyre i følgende fødevarer:

  • grøntsager: især grønne bladgrøntsager, som schweizisk chard, spinat, broccoli, grøn asparges og kål skiller sig ud.
  • frugter: Citrusfrugter som appelsiner eller citroner samt bananer og meloner.
  • grøntsager: især kikærter, linser, tørrede bønner og bønner.
  • Carnes: især oksekød eller kyllingelever.
  • Tørret frugt: En håndfuld dag giver mange fordele. Jordnødder skiller sig ud.

Men her er mængden af ​​folinsyre, der findes i fødevarerne med det største bidrag i dette vitamin:

mad

Mængde af folinsyre eller vitamin B9 i mcg. pr. 100 g.

soja239 mcg
Solsikkefrø225 mcg
lever190 mcg
grøntsager185 mcg
Schweizisk chard140 mcg
spinat130 mcg
Jordnødder, hasselnødder og mandler105-95 mcg
porre102 mcg
roer89 mcg
Coles78 mcg

Fordele ved folsyre

Under hensyntagen til de vigtigste fordele, som vi allerede har opsummeret i tidligere linjer i folinsyre Hos gravide må vi fortælle dig, at det også er meget godt for mænd og kvinder af enhver alder.

Dette skyldes, at folinsyre spiller en vigtig rolle i produktionen af ​​røde blodlegemer, således at et underskud af dette vitamin kan forårsage anæmi.

Derudover må vi ikke glemme, at ifølge nylige undersøgelser kan folinsyre hjælpe med at forhindre kardiovaskulær sygdom, og endda reducere chancerne for udseendet af forskellige typer kræft, såsom tyktarm og livmoderhals.

Egenskaber af folsyre

Her kommenterer vi de vigtigste egenskaber, som folinsyre giver os:

  • Vigtigt i graviditet, da det bidrager til dannelsen af ​​rygmarven og fostrets hjerne.
  • Forhindrer udseendet af hjerte-kar-sygdomme.
  • Det mindsker risikoen for forskellige former for kræft, herunder kolon, livmoder og bryst.
  • Bevarer immunsystemet.
  • Det har anti-anæmiske dyder.

Anbefalet daglige mængder folinsyre

Som mange eksperter tror, ​​er det i en vis forstand svært at opnå den nødvendige mængde af dette vitamin kun via kost, hvorfor mange læger anbefaler det daglige forbrug af et komplet multivitamin, der omfatter folsyre.

Desuden er de syntetiske former af folsyre, der kan findes i disse typer af kosttilskud, meget lettere at assimilere af kroppen end i sin naturlige form.

Selvfølgelig anbefaler eksperter, at mens det daglige indtag af folsyre skal være 400 mikrogram, under graviditeten øges mængden til 600 mikrogram pr. dag.

Daglige mængder folinsyre:

  • børn: 200 mikrogram.
  • Voksne (fra 19 år): 400 mikrogram.
  • Du er gravid: 600 mikrogram.
  • Pleje kvinder: 500 mikrogram.

Symptomer på folinsyre mangel

Som med andre vitaminer og mineraler er faktumet, at lider af et underskud af folsyre kan forårsage udseendet af visse symptomer eller tilstande. Det mest almindelige, som kan gøre os opmærksom på dette, er følgende:

  • Forsinkelse i væksten (hos børn og unge).
  • Sår i munden og betændelse i tungen.
  • Hovedpine og adfærdssygdomme.
  • Svaghed og træthed.
  • Irritabilitet.
  • Diarré.
  • Takykardi.
  • Peptidsår.
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnervitaminer

30 fødevarer, der er rige på flavonoider til at bekæmpe angst (Marts 2024)