Drikkekumælk er farligt for dit helbred, ifølge ny undersøgelse

Det er ikke tilfældigt, at mange ernæringseksperter og specialiserede læger i nogle år er begyndt at advare om risiko for at forbruge komælk, før eksistensen af ​​et større antal mennesker, der har lactoseintolerance og andre former for sundhedsproblemer og relaterede problemer. Faktisk bemærker vi, at antallet af eksperter, der er

Allerede i USA i 2012 sendte Lægerudvalget for Ansvarlig Medicin (PCRM) en anmodning til den amerikanske regering om at trække mælk fra skole kantiner, da de anser det for en fejl at tro, at mælk styrker børns knogler i voksende alder, hovedsagelig fordi drikker 3 glas mælk om dagen ikke rent faktisk ville bidrage med den anbefalede mængde calcium, selv definere det som en ineffektiv placebo. Til hvilke proteiner og det samme calcium, som er til stede i dette produkt af animalsk oprindelse, ville blive tilsat, hvilket ville være vanskeligt at assimilere af mennesker, fordi det er biologisk udtænkt for ammende dyr af samme art.

Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er ovennævnte forbundet med det høje indhold af både kalorier og mættede fedtstoffer frembragt af mælk og dets mejeriprodukter, hvilket vil påvirke udseendet af type 1-diabetes, når der er for stort forbrug.

Ved denne lejlighed har vi kendskab til resultaterne af en ny videnskabelig undersøgelse, der offentliggøres i specialbogen British Medical Journal, som konkluderer det At drikke mere end 3 glas mælk om dagen kan udgøre en højere risiko for for tidlig død, samt øget risiko for knoglebrud, især hos kvinder.

Sandheden er, at vi ikke står over for en lille eller lille undersøgelse, for at nå disse konklusioner analyserede forskere fra Uppsala universitet (i Sverige) i 20 år effekten af ​​mælkeforbrug i en stikprøve på 61.000 kvinder mellem 39 og 74 år og af mere end 45.000 mænd mellem 45 og 79 år, som de overvåger i 11 år. Med andre ord blev i alt en prøve på 106.000 mennesker analyseret i løbet af to årtier.

I løbet af disse år har holdet af forskere observeret, at forbruget af almindelig mælk oversættes til større chancer for at lide frakturer, mens de kvinder, der drak mere end tre briller om dagen (ca. 700 ml mælk), havde dobbelt så mange odds for at dø før end dem, der drak mindre end et glas om dagen.

Og hvad ville være årsagen til den øgede risiko for for tidlig død? Ifølge forskere finder vi det i galactose, en type sukker, der er til stede i komælk i store mængder, hvilket ifølge andre videnskabelige undersøgelser kunne fremskynde aldring og forkorte livet.

Hvis du er kvinde, pas på det store forbrug af komælk

Nærmere bestemt havde de kvinder, der havde brugt tre eller flere briller om dagen:

  • 90% mere risiko for at lide en tidlig død.
  • 60% chance for at få en hoftebrud.
  • 15% større chance for at lide knoglebrud generelt.

Sammenlignet med kvinder, der drak mindre end et glas komælk om dagen.

Disse forskelle i dødelighed var dog ikke meget signifikante hos mænd (sammenlignet med hvad der blev observeret hos kvinder). Faktisk døde omkring 20% ​​af mændene, der drak tre glas kum mælk i løbet af det næste årti, sammenlignet med 18% af dem, der kun drak et glas. Der var heller ingen forskelle i satserne i forbindelse med knoglebrud.

Ved udgangen af ​​den periode, studiet varede, var 25.000 af de analyserede kvinder døde, mens 22.000 led en form for knoglebrud.

På den anden side har forskningen i modsætning til det, der altid har været tænkt, konstateret, at regelmæssigt forbrug af komælk øgede risikoen for knoglebrud, hvilket ville binde sammen med den populære tro på, at mælk er godt for knoglerne. Årsagen er, at selvom kumælk faktisk indeholder calcium (selvom det i mindre mængder end andre fødevarer af naturlig oprindelse tilfældigt), afbryder den fede tilstedeværelse den positive virkning det giver.

Mejeriprodukter, der ville være sundere

Ifølge de ansvarlige for undersøgelsen har forskningen hjulpet på den anden side at vide, hvilke andre mejeriprodukter der ville være sunde, hvis forbrug ville blive mere anbefalet end koens egen mælk selv.

Og er det, at denne undersøgelse tillod at forbinde lavere satser for både dødelighed og knoglefrakturer med forbrug af derivater som ost eller yoghurt.I disse tilfælde, som fedtstoffer i mælk ophæver de positive virkninger af calcium der er til stede i det, vil fedtholdige mejeriprodukter give fordele både for knoglernes sundhed og for at mindske risikoen for hjerteanfald.

De fremhæver også vegetabilske mælkeprodukter, lavet af frø, korn og nødder, lige så rige af næringsmæssigt synspunkt, og som vi ved af undersøgelsens resultater naturligvis meget sundere end komælk. Hvis du vil opdage mere om dem, anbefaler vi dig at læse vores noter om sojamelk, mandelmælk, sesammelk, havremælk og pistaciemælk.

Flere oplysninger | British Medical Journal / Artikel fra Uppsala Universitet

Billeder | TMAB2003 / Robert & Pat Rogers / marimbajlamesa Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnermælk