Lækker fiskemenu ideer til jul 2017

Ligesom i juleaften på NatureVia tilbyder vi vores læsere ideer, som kan være nyttige til at forberede menuerne til juleaften, jule- eller nytårsaften.

I år har vi medtaget nogle ændringer, vi vil udarbejde komplette menuer med din starter, første kursus, andet kursus og hvordan ikke desserten, som du ikke bør gå glip af, selvom det er en knivspids.

Desserten, den lækre og søde bid så vigtigt at kulminere en god julemiddag eller jule frokost.

Vi skal også påpege, at desserten ikke altid skal være en sød, vi kan også spise dessert til et stykke frisk frugt eller frisk frugtsalat, hvilket gør dessert til en meget sund mulighed.

Ønsker du at se flere julegaveopskrifter, der blev offentliggjort i tidligere julepost, kan du se dem ved at besøge nogen af ​​disse links, som vi tilbyder nedenfor ... ..

Julmenu med fisk

For at forberede denne enkle og lækre menu har vi valgt tun, laks, blæksprutte eller lille blæksprutte og til dessert, frisk frugtsalat med yoghurtcreme.

Bites af kirsebær tomater (Hovedretter)

Cherrytomaterne appetitvækkere er en let forretter, de er meget rige, lette at forberede og vil hjælpe os med at "gå mund", som de siger.

Hvis kirsebærtomaterne er for små, kan vi lave flere af dem, så vi ikke har noget lille i starteren.

Ingredienser: til 6 personer:

  • 2 kirsebærtomater til hver person, (24 kirsebærtomater).
  • 2 modne avocadoer
  • En dåse tun til det naturlige, (uden olie).
  • En citron
  • En kniv af malet sort peber.
  • En knivspids salt.
  • Et stænk af ekstra jomfru olivenolie.
  • Firkanter af kiksbrød eller tynde skiver af toast.

forberedelse:

  1. Vask tomaterne, skær den øverste del og fjern frøene. Vi reserverer den øverste del og dækker dem derefter.
  2. Skær avocados i halvt, fjern knogler og hud.
  3. Læg afocadopulpen i blenderglaset og tilsæt et par dråber squeezed citron, tun, et lille salt, en smule jordet sort peber, en dråbe olivenolie og slå godt.
  4. Vi fylder cherrytomaterne en efter en med denne blanding, og derefter en gang fyldt lægger vi oven på det stykke tomat, som vi havde skåret som et låg.
  5. Så har du hver af kirsebærtomaterne på en firkant med kiksbrød eller skiveskåret brød.
  6. Vi præsenterer cherrytomaterne til at tage til bordet i en dejlig bakke eller retter.

Cannon salat med laks (første kursus)

Vi har valgt kanonerne til at forberede denne salat. I tilfælde af ikke at få dem kan vi også gøre det med spinat, arugula, salat knopper eller med en blanding af salat.

ingredienser:

  • 2 poser med friske kanoner.
  • 300 gram røget laks.
  • 250 gram frisk ost i terninger.
  • 3 spiseskefisker.
  • Sal.
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Æble cider eddike
  • Crouton.

forberedelse:

  1. Vask kanonerne godt og lad dem dræne lidt på en aftappemaskine.
  2. Vi skærer laksene i stykker.
  3. I en salatskål eller tallerken sætter vi lamssalat, laks, kapers, ostebukser, lidt salt.
  4. Tilsæt et godt stænk af jomfruolivenolie, et stænk æblecidereddike, og rør godt, så salaten er godt klædt.
  5. På tidspunktet for præsentationen af ​​salaten præsenterer vi det ledsaget af nogle brødkrutoner på toppen.

Stew of baby blæksprutter (andet kursus)

Bortset fra vores opskrift, som vi har lavet med blæksprutter eller små blæksprutter, kan vi rådgive andre ingredienser som blæksprutte eller blæksprutte, blæksprutte, stor blæksprutte, der i dette tilfælde ville skære eller små blæksprutter.

ingredienser:

  • Et kilo blæksprutte.
  • 5 fed hvidløg
  • 4 italienske grønne peberfrugter.
  • En stor løg eller to små.
  • 8 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie.
  • Sal.
  • En kniv af malet sort peber.
  • En teskefuld sød paprika

forberedelse:

  1. Vi vasker blæksprutten godt, rengør dens interiør og fjern tentaklerne. Skær blækspruttekroppens krop i små skiver og tentaklerne. Tilsæt lidt salt over toppen og rør.
  2. Vask peberne og skær dem i tynde strimler. Vi fjerner huden fra hvidløg og løg og hugger alt på en lille måde.
  3. I en gryde opvarmer vi olivenolie for at sauté løget, hvidløgskliverne og peberstrimlerne med lav varme.
  4. Når det er alt pochadito, tilsæt blækfisken, hæv varme og sauté i ca. fem minutter, omrøring. Vi tilføjer peber, den søde paprika og blander.
  5. Dæk gryden med lidt vand, kog med blød ild ca. 15 minutter. Derefter koges der med mellemvarme omkring 10 minutter, indtil vi opdager, at bouillon reducerer lidt, og blæksprutten er øm.

Vi serverer varm blæksprutte, i retter eller små lerpotter.

Makedonien frugt med yoghurt fløde (dessert)

Frugtsalat kan laves med frisk frugt eller med industriel frugtsalat i sirup. Hvis vi bruger en frugtsalat i sirup, åbner vi dåsen og dræner sirupen godt.

For at forberede frugtsalat med frisk frugt kan vi ty til årstidens frugt, appelsiner, kiwier, mandariner, persimmoner, druer, papaya.

ingredienser:

  • 4 skummet yoghurt.
  • Et kar af mascarpone ost.
  • 2 spiseskefulde honning
  • 5 kiwier skåret i terninger.
  • 2 appelsiner skåret i terninger.
  • En god flok druer uden frø.
  • 2 spsk mandel sprød.
  • 10 knuste skulderskorpen kager.

forberedelse:

  1. Vi fjerner huden til kiwierne, til appelsinerne og skærer alt i terninger.
  2. Vi vasker druerne og skærer dem i halvdelen.
  3. Vi knuse svampekagen og vi reserverer.
  4. I blenderens glas lægger vi yoghurtene, mascarponeosten, honningen og vi slår alt godt.
  5. Dernæst vil vi forsøge at montere desserten i lag, vi giver ideen om et lag af hver ingrediens, men vi kan tilføje så mange lag som vi vil, det vil afhænge af koppen eller beholderen, hvor vi præsenterer desserten.
  6. I hver dessertkage sætter vi i bunden af ​​en eller to sked med svampekage i bunden.
  7. Tilsæt en eller to spiseskefulde yoghurt fløde, derefter et lag med hakkede frugter, et andet lag yoghurtcreme ovenpå og for at færdiggøre en smule mandel sprød.

Bon appetit! Fra NatureVia ønsker vi jer alle god jul! emnerJul jul opskrifter

BAG OM PROGRAM 2 l Finalen i Den store nytårsbagedyst (Marts 2024)