Kakao og hasselnød fløde: hvordan man gør det hjemme med disse opskrifter

den kakao fløde Det er en vidunderlig - og lækker - mulighed for morgenmad eller til en snack, især for den lidenskabelige kakao; Ja, så længe det indtages i moderation og aldrig i overskud. Faktisk bliver det en løsning til den mindste snack, så det er i dag meget nemt at finde kakao cremer i de fleste supermarkeder. Selvom der ikke er nogen tvivl om, at den bedste mulighed er at vælge kakao og hasselnød fløde for sin smag og aroma.

Og hvad er de mest populære mærker i denne henseende? Uden tvivl skiller to fremragende ud: den traditionelle nutella(meget populær i Spanien fordi det er produceret i mange år i vores land), og nutella

Men størstedelen af ​​kakao cremer, som vi finder i dag på markedet, har nogle problemer, især nærende. I mange tilfælde halvdelen af ​​produktet er sukker, så det er almindeligt for en beholder med kun 400 gram produkt for at give 230 gram sukker!

Desuden er den negative af denne type produkter ikke kun dens høje sukkerindhold, men også de fedtstoffer, der anvendes ved fremstillingen, da de normalt har enten transfedt eller en stor mængde mættede fedtstoffer, hvilket favoriserer akkumuleringen af ​​begge kolesterol som triglycerider i vores arterier og derfor øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Anbefalingen er derfor mere åbenlys: Misbrug ikke denne type kommercielle kakao cremer, eller for at undgå forbruget, når vi bemærker, at dets sukker og fedtindhold er meget højt, og frem for alt har vi i udarbejdelsen brugt fedtstoffer, der ikke er meget anbefalede (som det kunne være tilfældet med palmeolie). Derfor er det vigtigt at altid læse etiketterne på de fødevarer, vi køber.

Det bedste? Udviv os uden tvivl vores egen hjemmelavet kakao og hasselnød fløde, fordi vi ikke kun vil vide, hvilke ingredienser vi har brugt i deres forberedelse, men vi vil være sikre på at lave kun en sundere og mere nærende kakao creme. Tør du gøre det? Det er enklere end du tror.

Opskrift af kakao fløde og hasselnødder

den opskrift på hasselnød og kakao fløde Det, vi foreslår nedenfor, er en simpel men sundere mulighed for at lære at forberede din egen kakao creme. Men hvis du er veganer eller vegetar i det følgende afsnit, kan du finde en opskrift specielt designet til dig.

ingredienser:

  • 50 gr. af kakaopulver
  • 100 gr. af ristede hasselnødder
  • 45 gr. af sukker
  • 50 gr. af uraffineret solsikkeolie
  • 100 ml. af fuldmælk (kan erstattes af skummetmælk)
  • 1 tsk vanille ekstrakt

Tilberedning af kakao og hasselnødkrem:

  1. Sæt de ristede hasselnødder i chopper, i fødevareprocessoren eller i blenderens glas. Grind godt, indtil de resterende små stykker vender sig til pulveret.
  2. Tilsæt solsikkeolie, sukker, kakaopulver, mælk og vanilleekstrakt.
  3. Gå tilbage for at slå alt godt, indtil du ser, at alle ingredienserne er blevet integreret perfekt. Du kan fortsætte med at slå indtil det bliver en ensartet creme og opretholde tekstur, som du kan lide.
  4. Nu skal du sætte kakao og hasselnødcreme i en forseglet glasbeholder og reservere i køleskabet i 1 eller 2 timer, inden du bruger den. På denne måde får du din tekstur til at forbedre.

Opskrift af kakao fløde og hasselnød vegan

Da vi i den tidligere opskrift har brugt mælk af animalsk oprindelse, er det også muligt at erstatte det med grøntsagsmuligheder, så veganer og vegetarer kan nyde smagen af ​​denne vidunderlige creme. Så lad os gå og lad os også lære at lave en kakao fløde og veganske hasselnødder.

ingredienser:

  • 50 gram kakaopulver
  • 100 gr. af ristede hasselnødder
  • 50 gr. af brunt sukker
  • 50 gr. af kokosolie (kan erstattes af uraffineret solsikkeolie)
  • 100 ml. af vegetabilsk drikke (du kan bruge den mest du kan lide: sojamelk, havremelk, mandelmælk ...)
  • 1 tsk vanille ekstrakt

forberedelse:

  1. Sæt de ristede hasselnødder i blenderburken og grind godt, indtil de bliver til hasselnødspulver.
  2. I mellemtiden er det nødvendigt at smelte kokosolie, hvis det er størknet. For at gøre dette skal du varme det lidt i vandbadet, indtil det bliver flydende.
  3. Så, når hasselnødderne er jorden, tilsættes smeltet kokosolie, det brune sukker, kakaopulveret, din favorit vegetabilske drikke og vanilleekstrakten.
  4. Slå alt igen, indtil ingredienserne er integreret.
  5. Til sidst skal du sætte cremen i en glasbeholder med lufttæt forsegling og lade den opbevares i køleskabet i 1 eller 2 timer.

Som vi har set, er det meget enkelt og nemt at lave vores eget hasselnød og kakao.Derudover er det sikkert økonomisk, hvis vi tager højde for, at vi har brugt naturlige og sundere ingredienser.

タンガロイ/ Tungaloy TungSix-Drill (Marts 2024)