Chokolade svampekage og matcha te: opskrifter til at lave hjemme
Den der er kendt som matcha te, meget populær i Japan, er ved at komme i lande i Spanien som sprængt. I almindelighed er matcha te et helt blad af grøn te, der efter en omhyggelig dyrkningsproces er høst og tørring grundet for at få et grønt pulver: Matcha te.
Derfor er det den bedste måde at få mest ud af fordelene ved grøn te. Matcha te hjælper på en bemærkelsesværdig måde at reducere stress og kolesterol, samt at forbrænde fedt og lavere blodtryk. Når du vil introducere matcha te i din kost, er den bedste måde at gøre det på at tilføje den til en chokolade svampekage. De er, som du vil se, andre muligheder for den traditionelle Matcha te svampekage, kendt i Japan med navnet Matcha Kasutera.
Hvis du er så sød som vi er, er det meget sandsynligt, at de opskrifter, vi tilbyder nedenfor, vil glæde dig, især hvis du også kan lide en række te, og især - og især - den der er kendt som Matcha te.
Det er som du sikkert ved, om du allerede har haft mulighed for at prøve det, fra en række forskellige grøn te yderst speciel og delikat, med en mild, let og utroligt lækker smag, som faktisk kombinerer perfekt med næsten enhver ingrediens, når den bruges i køkkenet.
Af denne grund er for eksempel i Japan dets anvendelse almindelig ikke kun i forberedelsen af den populære drik, men i forberedelsen af andre retter og søde opskrifter.
Chokolade svamp kage og matcha te
den Matcha chokolade og te svamp kage Det er nok en af de mest populære, klassiske og kendte. Vågner du at forberede det?
ingredienser
- 3 æg
- 400 gram sukker
- 250 gram mel
- 180 gram smør
- 40 gram kakaopulver
- 15 gram matcha pulverte
- 350 ml mælk
- En teskefuld vaniljeekstrakt
- To teskefulde kemisk gær
- Et lille salt
Opskrift trin for trin
- Forbered først de tørre ingredienser. Til dette blandes 125 gram mel i en glasskål med kakaopulveret, en knivspids salt og en tsk kemisk gær. Alle ingredienserne skal være godt blandet. Så reserverer de.
- I en anden glasskål blandes 125 gram mel med matcha te, en knivspids salt og en anden teske kemisk gær. Blandingen er reserveret i samme skål.
- I en anden glasskål er denne en smule større end dem, der anvendes til de to tidligere blandinger, smør og sukker tilsat. Smør i et par minutter, indtil det er en meget glat og cremet pasta.
- Derefter tilsættes de 3 æg til den foregående blanding; Det skal gøres en efter en og slå hver gang du tilføjer hver af dem. Derefter tilsættes vanillen til blandingen.
- Denne blanding er opdelt i to lige store dele, og hver af dem tilsættes til blandingerne fra trin 1 og 2; de to skåle, der var reserveret. Derudover tilsættes i hver af dem 175 ml mælk. Derefter bliver alle ingredienser slået, så de er integreret korrekt.
- Så snart der er opnået både masser, chokolade og matcha te, placeres i en form, spredt.
- Kagen er bagt i ovnen, der tidligere blev opvarmet til 180 ° C i 45 minutter. At vide, hvornår det er klart, skal du blot klikke på det med en tandstikker Hvis det kommer ud rent, er det, at kagen er klar.
- Den er fjernet fra ovnen, den får lov til at afkøle lidt i 5 minutter, den er demoulded og serveret.
Også hvis du ønsker det, kan du smelte lidt sort chokolade, og når kagen er kold, skal du placere den oven på et ovnstativ og tilsæt den smeltede sorte chokolade ovenpå. Når det er koldt, bliver det spektakulært.
Hvid chokolade marmor svamp kage og matcha te
den hvid chokolade svamp kage og matcha type marmor te Det er også en anden lækker mulighed, når det kommer til at nyde en nærende og udsøgt dessert. Tør du også gøre det? Det er meget nemt
ingredienser
- 180 gram mel
- 3 æg
- 100 gram hvid chokolade
- 120 gram smør
- 150 gram sukker teskefuld kemisk gær
- 1 spsk matcha pulverte
- 1 knivspids salt
Opskrift trin for trin
- Først slår æggene sammen med sukkeret i et par minutter, indtil dets volumen er fordoblet.
- Smør derefter smørret til mildt.
- Når den smeltes, tilsættes den til blandingen af det første trin, og derefter inkorporeres melet, gær og salt. Alle ingredienserne blandes et par minutter.
- Den hvide chokolade smelter i vandbadet.
- Når de er klar, er dejen adskilt i to dele. Til en af dem tilsættes den smeltede hvide chokolade og til den anden matcha pulverte.
- Klargør en rektangulær form, der er foret med bagepapir og spredes med lidt smør, så blandingen ikke holder fast.
- Begge masser lægges til formen og interlacerer med hinanden.
- Ovnen forvarmes til 180 grader og bages i 50 minutter. Det er fjernet, det er tilbage til at temperere 20 minutter, det er demoulded og serveret.
