Kirsebær: antioxidant egenskaber og unikke fordele
Kirsebærtræet er et lille frugttræ fra byen Cerasonte (Lilleasien), alt efter traditionen selv. Det tilhører faktisk familien Rosaceae, og der er mange sorter af kirsebær. Vi kunne næsten sige, at kirsebær De kommer til at være sommerens første frugter, som er karakteristiske for denne smukke årstid.
Der er forskellige typer af kirsebær, og der er slikter (normalt den mest kendte som regel) og bitter, og det er kendetegnet ved at være en meget forfriskende frugt, som altid føles god til enhver tid på dagen.
Men hvad er det egenskaber af kirsebær? Hvilke dyder finder vi i fordele ved kirsebær?.
Hvad er kirsebær?
De bliver næsten med den samlede sandsynlighed en af frugterne, hvis ydre udseende udgør en af de mest populære såvel som let at skelne. De består grundlæggende af de kødfulde frugter af nogle træer, der tilhører familien Rosaceae, som vi finder i tempererede zoner og kendt videnskabeligt med navnet påPrunus avium: kirsebærtræ.
De er frugter af sæsonen, der er vanlige at finde dem især i sommermånederne, som det sker med andre frugter i sommersæsonen som det er tilfældet med melon eller vandmelon.
Derudover står de ud for at blive meget værdsat for deres søde smag, deres ydre udseende og deres sarte forfriskende effekt.
Næringsværdier af kirsebær
Fra et ernæringsmæssigt synspunkt, Kirsebær skiller sig primært ud for deres høje vandindhold, som det faktisk sker med de fleste sæsonbetonede frugter, som vi finder specielt i sommermånederne.
Faktisk anslås det, at omkring 85% af dets indhold er vand. Derudover bemærket for dens lave fedtindhold og derfor i kalorier, således at 100 gram kirsebær kun bidrager med 60 kalorier.
På den anden side giver de også kulhydrater og proteiner af vegetabilsk oprindelse samt vitaminer (især vitamin C og gruppe B), mineraler (såsom magnesium, kalium, fosfor og calcium) og naturlige antioxidanter.
Specifikt giver 100 gram kirsebær:
- energi: 60 kcal
- vand: 82 g
- Kulhydrater: 16 g (hvoraf sukker 12,82 g)
- proteiner: 1,06 g
- vitaminer:vitamin A (64 IE), C-vitamin (7 mg), B3 (0,15 mg) B5 (0,19 mg), B9 (4 mcg), E-vitamin (0,07 mg) og vitamin K1 (2,1 mcg).
- mineraler:calcium (13 mg), jern (0,36 mg), magnesium (11 mg), phosphor (21 mg), kalium (222 mg).
Interessante fordele ved kirsebær
Antioxidant kvaliteter
Kirsebærene skiller sig ud for deres store bidrag i naturlige antioxidanter. Især dets bidrag i anthocyaniner, nogle komponenter, som vi finder ikke kun i kirsebær men også i andre frugter (såsom druer).
Disse naturlige antioxidanter hjælper med at reducere den negative virkning af frie radikaler, hvilket forhindrer for tidlig ældning af vores celler. Derudover beskytter de os mod kræft (især i leveren, bugspytkirtlen og prostata) og vores blodkar.
Hjælp med at reducere kolesterol og triglycerider
I tilfælde af højt kolesteroltalVidste du, at kirsebær er specielt nyttige til at reducere høje fedtindhold i blodet? Derfor er de ikke kun tilstrækkelige i tilfælde af højt kolesteroltal, men også i tilfælde af at have høje triglycerider.
Derfor er forbruget meget interessant at hjælpe os med at forebygge hjerte-kar-sygdomme.
Nyttig i tilfælde af hypertension
Vidste du, at kirsebær har et højt antal kalium? Faktisk giver 100 gram kirsebær 222 mg kalium. Dette mineral er meget nyttigt i tilfælde af hypertension, hjælper på en positiv måde, når blodtrykket reduceres, hvis det er forhøjet.
Allierede i vores hud
Ikke kun på grund af dets høje vandindhold - som hjælper med at hydrere vores kroppe - men også på grund af dets bidrag til naturlige antioxidanter, Kirsebær er meget nyttige for vores huds sundhed.
Faktisk hjælper de os med at nyde en meget mere hydreret og derfor mere sund hud, som er nyttige til at forsinke hudens naturlige aldring.
Egenskaber af kirsebær, i resumé
Kirsebærene skiller sig ud for at være depurative, energiske og desinfektionsmidler, samtidig med at de hjælper i tilfælde af forstoppelse at være lidt afføringsmiddel.
Det er også en frugt, der regenererer organiske væv, som også anbefales i tilfælde af arteriosklerose, fedme, gigt, forstoppelse, gastriske lidelser og reumatisme.
Det er tilrådeligt for både børn og ældre, og kan tages af diabetikere, så længe lægen indikerer det.
Men det har ikke kun interne egenskaber for organismen, det kan også bruges til at nyde naturlig skønhed, siden knust på ansigtet favoriserer huden. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
