Carambolas eller stjernefrugt: fordele og egenskaber

Modtager navnet på kanon, selv om det mere populært er kendt under navnet stjernefrugt eller stjernefrugt, netop på grund af dets udseende, som minder om en stjerne for at have denne nysgerrige og slående form.

Afhængigt af hvor vi er og især afhængigt af den oprindelige oprindelse kan den dog være kendt ved forskellige navne: Fem fingre (Dominikanske Republik), Kinesisk eller Sød Tamarind (Venezuela), Tiriguro (Costa Rica) og Caramboleiro (Brasilien).

Hvad er carambolas?

den caramboler De består af en tropisk eller eksotisk frugt, der tilhører familien Oxalidaceae, der er hjemmehørende i Indonesien og Malaysia, selv om dens dyrkning har spredt sig til andre tropiske lande som Amerika og Asien.

Det har ikke en vis modningstid, så det er nemt at finde det på markeder og grøntsager i løbet af året.

Med hensyn til sin form, som vi nævnte i starten, har den et ovalt og langstrakt udseende med fem vinger, der ligner en femkantet stjerne. Det er en lækker frugt, sprød, saftig og med en bittersød smag.

Fordele ved den vigtigste carambole

Interessant ernæringsmæssigt bidrag

På grund af dets indhold af antioxidant næringsstoffer anbefales det at forbruge det hos gravide og ammende mødre, atleter, børn, unge og voksne generelt, der følger en sund og afbalanceret kost.

På den ene side takket være indholdet af vitamin A og C er det en frugt, der hjælper med at forhindre risikoen for kræft, såvel som kardiovaskulære og degenerative sygdomme.

Meget rig på vand og lavt kalorier

Carambola er en af de frugter, der skiller sig ud for deres lavt kalorieindtag, som sammen med sin højt vandindhold Det bliver en naturlig ideel løsning, når det kommer til at blive forbrugt i vægttabsdietter.

Faktisk står det ikke kun for dets lave kalorieindtag, men også for dets lave indhold i både kulhydrater og fedtstoffer, som sammen med dets bidrag i vand og opløselige fibre er ideel til diæt for dets afføringsmiddel og afgiftende egenskaber.

Vidste du, at det er ideelt mod forstoppelse?

Det hjælper med at forhindre eller reducere forstoppelse takket være dets opløselige fiberindhold. På den anden side har det lavt fedtindhold, kulhydrat og kalorieindhold, så forbruget er også interessant, når man følger en vægttabsdiæt.

Derudover virker det som et mildt afføringsmiddel, som sammen med dets opløselige fiberindhold gør det til en vidunderlig mulighed for at forbedre tarmtransitering.

Det kan indtages af diabetikere

I tilfælde af diabetes, carambola er en frugt, hvis forbrug er 100 procent sikker, takket være dets lave indtag af kulhydrater og dets høje kaliumindhold, hvilket ikke forårsager en pludselig stigning i blodglukoseniveauerne.

Hvornår kan vi forbruge caroms og hvordan?

Takket være det faktum, at det er en sød og forfriskende frugt, har vi ikke kun en ideel frugt til mange desserter eller forskellige kulinariske opskrifter. Det er også interessant at afkøle vores krop, når vi føler os meget varme (om sommeren frem for alt).

Kontraindikationer af carambola

Da det indeholder meget kalium og calciumoxalat, er det naturligvis ikke anbefalet hos personer med nyresvigt eller i tilfælde af nyresten. Derudover er det ikke tilrådeligt at forbruge det hos mennesker, der følger en kaliumkontrol diæt.

Det anbefales heller ikke til konsum i tilfælde af diarré eller gastrointestinale lidelser og sygdomme, især i tilfælde af gastritis. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerFrugt fødevarer