Sortt salt: hvad det er, fordele og 2 lækre opskrifter
den sort salt er i øjeblikket et af de mest populære krydderier globalt på grund af den brede vifte af fordele det giver til kroppen. Det er en type uaffineret salt, der er blevet brugt siden oldtiden i Indien og har en vulkansk oprindelse.
Dens magt til salt er betydeligt mindre end det traditionelle salt og dets tekstur er ret ens; selvom en karakteristisk karakteristisk for sort salt er, at det ikke har nogen form for lugt.
Fordelene ved sort salt og dets sammensætning
I forhold til den kemiske sammensætning af denne type salt indeholder den mange mineraler såsom svovl, jern, natriumchlorid, kaliumchlorid og svovlforbindelser.
Mennesker med natriumproblemer
Salt er et meget almindeligt anvendt fødevareprodukt; det tilsættes i næsten alle retterne.
Men traditionelt salt, hvis forbruget i overskud, kan føre til et stort udvalg af sundhedskomplikationer, som f.eks hypertension på grund af kaliumjodid og aluminiumsilicat.
Således er sort salt præsenteret som et fantastisk alternativ til dem, der ønsker at tage sig af deres helbred.
Denne type salt har et stort udvalg af sundhedsmæssige fordele. På den ene side er det en naturlig afføringsmiddel, så det hjælper med at forbedre tarmtransitering og undgå problemer som forstoppelse. På den anden side har det fordele for øjnene. Og endelig øger det ikke natriumindtaget.
Selvfølgelig skal du tage højde for at sort salt har et højt svovlindhold, så det er ikke tilrådeligt at misbruge det.
Hud og hår
Fordelene ved sort salt går ud over kroppen; De påvirker også huden og håret. Det er en 100% naturlig helende ingrediens til behandling af tør hud. Med hensyn til håret styrker det det på en bemærkelsesværdig måde, mens den stimulerer væksten og reparerer den fra roden.
De bedste opskrifter med sort salt
I køkkenet er sort salt blevet en af stjernens ingredienser, når det kommer til at lave et stort udvalg af retter.
På den ene side er det en ingrediens, der tiltrækker stor opmærksomhed, og det gør retterne mere tiltalende. Og på den anden side har den en bred vifte af sundhedsmæssige fordele.
Grøntsalatssalat med sort salt
ingredienser
- 125 gram kogte kikærter
- 1 stor moden tomat
- 1 grøn peber
- ¼ løg
- Sort salt
- olie
udarbejdelse
- Først kikærterne er kogte. Når den er kogt, skal den næste være koldt.
- Derefter hakkes løg og lægges i en skål med lidt salt for at fjerne en del af kløen. Skær tomaten i terninger og hugg peberen. Begge ingredienser er forbeholdt.
- I en stor skål er salaten tilberedt. Den første er at placere kikærterne som en base og derefter peber, tomat og løg. Tilsæt olivenolie og drys det sorte salt i flager.
Lad afkøles i køleskabet i 30 minutter og server.
Toast af fuldkornsbro med peber og ansjos
En udsøgt mulighed for en aperitif på en middag eller frokost med venner.
ingredienser
- ansjoser
- Tomat salat
- Integreret brød
- 1 rød peber
- 1 sort peber
- Sort salt
- honning
- Ostcreme
- Olivenolie
udarbejdelse
- Hele brødene ristes i ovnen, indtil de ristes. I mellemtiden skæres ansjosfileterne i halve og reserveret.
- Sæt en oliestråle og sauté de tidligere hakkede paprika i panden i et par minutter. Skær tomaten i terninger og begynd at samle låget.
- Det integrerede brød fungerer som en base. En fløde af ost og en dråbe af huden er spredt over det. Tomat og ansjos er placeret. Derefter tilsættes de sauterede peberfrugter og drys et lille sorte salt. Lækker!
